Mách bạn thêm một cách làm sườn xào chua ngọt ngon hơn hẳn

Đảm bảo món sườn xào chua ngọt làm theo kiểu này sẽ trở thành “món tủ” của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

750g sườn ngon, rửa sạch, chặt miếng dài khoảng 4cm

2 thìa súp rượu gạo

1 mẩu gừng thái lát

5-6 gốc hành hoa, phần đầu trắng

1 cái hoa hồi

2 quả ớt khô

2 thìa súp giấm

1 thìa súp nước tương

4 thìa súp dầu thực vật

3 thìa súp đường

1 ít hành lá thải nhỏ, vừng rang (tùy chọn)

Cách làm:

Bước 1

Cho sườn, gừng, hoa hồi, ớt khô, hành, rượu vào nồi, thêm nước ngập mặt sườn. Đun sôi khoảng 5 phút thì vớt sườn ra, rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2

Trộn đều giấm và nước tương với nhau. Cho dầu ăn vào chảo, thêm đường, dùng muỗng đảo đều, khi thấy đường bắt đầu chuyển màu vàng thì ngay lập tức cho sườn vào đảo đều, để lớp caramel này bám đều vào từng miếng sườn.

Bước 3

Gạt sườn sang 1 bên, dùng muỗng múc hết phần dầu thừa ra khỏi chảo, hoặc bạn có thể gắp sườn ra ngoài, đổ phần dầu thừa đi rồi lại cho sườn vào chảo.

Bước 4

Lúc này đổ phần nước tương và giấm đã trộn vào phần sườn, đảo đều. Để nhỏ lửa rim sườn cho tới khi phần nước cạn hết.

Gắp sườn ra đĩa, rắc chút hành thái nhỏ và vừng rang lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Thay vì cách làm sườn xào chua ngọt thông thường bạn hãy làm mới món ăn quen thuộc này bằng các nguyên liệu khác xem sao nhé! Chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đấy.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Helino

Lá ngón xào tỏi – món ăn khiến nhiều người khiếp vía khi nghe tên, vừa ăn vừa run rẩy

Đây là một món ăn ngon, được dân tộc Thái Trắng ở xã Mường So, tỉnh Lai Châu xem là đặc sản luôn xuất hiện trong các dịp lễ hội hay dùng để đãi khách đường xa. Nhưng đây mới chỉ là một nửa của sự thật. Nửa còn lại tất nhiên là đáp án của câu hỏi: “Tại sao ăn lá ngón mà không ai chết?”.

Núi rừng cũng như đại dương, là thứ mà con người chúng ta không bao giờ có thể khám phá hết. Vậy nên, đâu đó giữa nơi rừng già thăm thẳm hay những miền đất núi đồi trùng điệp tận miền biên viễn xa xôi của đất nước, vẫn tồn tại những bí ẩn và những điều kỳ thú mà người miền xuôi như chúng ta khi biết được đều không khỏi bất ngờ. Nói riêng về ẩm thực, điển hình là ở Tây Bắc, nơi đây có những món ăn vô cùng độc đáo nhưng cũng không kém phần “dị” mà rất ít người có dịp được nếm thử, hay đúng hơn là “can đảm” để nếm thử như món bọ xít rang lá chanh, canh rêu, canh được nấu từ… phân non động vật.
 

(Ảnh: Nguyễn Bắc)

Những món đặc sản kể trên vốn nghe tên thôi đã khiến nhiều người khiếp sợ, nhưng sự thật là độ gây choáng của các món đó vẫn chưa là gì so với món ăn được chế biến từ loại lá rừng “huyền thoại” hay được nhắc tên trên khắp các mặt báo về mức độ nguy hiểm, cũng như là gắn liền với các vụ tự tử nơi núi rừng: lá ngón. Quả thật, chỉ cần nghe tên là nhiều người đã muốn bỏ chạy, chứ chưa cần phải suy nghĩ xem mình có nên thử như những món kể trên hay không, đúng không nào?

Sự thật thì đây đúng là một món có thật và rất được người của dân tộc Thái Trắng, tại xã Mường So (tỉnh Lai Châu) ưa chuộng để chế biến thức ăn. Thậm chí nó còn được xem là một đặc sản nơi đây, hay được dùng để đãi khách đường xa và luôn có mặt trong lễ hội Kin Lẩu Khẩu Mẩu (lễ hội ẩm thực) của người Thái Mường So vào đôi ba ngày xuân. Nhưng đây mới chỉ là một nửa của sự thật. Nửa còn lại tất nhiên là đáp án của câu hỏi: “Tại sao ăn lá ngón mà không ai chết?”.
 

(Ảnh: Nguyễn Bắc)

Lá ngón thông thường hay được người ta biết đến với danh xưng đáng sợ như “tử thần núi rừng” bởi chỉ cần ăn 3 lá thôi là cũng đủ khiến một người trưởng thành khỏe mạnh về đoàn tụ với tổ tiên. Hay nó còn được gọi với tên “đoạn trường thảo” vì người ta tin rằng, ăn lá ngón sẽ đứt ruột mà chết. Nhưng đó là lá ngón độc, còn riêng về món lá ngón xào tỏi của người Thái Trắng Mường So thì lại là lá ngón không có độc.

Về cơ bản, hai loại này tuy có cùng tên, cùng là loài thân leo nhưng lại khác nhau như trời và vực. Nói về hình dáng, lá ngón độc thuôn dài, có hình mũi mác, còn lá ngón không độc lại tròn ngắn và to hơn, to như lá trầu không. Về mùi vị, thì lá ngón không độc được đánh giá là rất ngon, có mùi thơm đặc biệt, trong khi lá ngón độc thì chẳng biết ngon ngọt thế nào mà chỉ cần ăn vài lá là quy tiên. Thời gian ra hoa của hai loại này cũng khác nhau, cây lá ngón độc thường nở hoa trong khoảng thời gian từ tháng 6 tới tháng 10, còn cây lá ngón ăn được lại nở hoa vào dịp gần Tết Nguyên đán.
 

(Ảnh: Nguyễn Bắc)

Và để phân biệt hai loại lá ngón này với nhau, người Thái Trắng Mường So gọi tên ngón là lá ngón độc (ngùn), ngón lợn là lá ngón không độc (ngùn ngu).

Sự tích về loại lá ngón đặc sản này cũng rất thú vị, nhiều cao niên Thái Trắng Mường So cho rằng, loại cây này đã được phát hiện từ lâu bởi một cặp đôi… muốn tự tử. Chuyện kể rằng, trước kia có một đôi trai gái yêu nhau nhưng chàng trai lại không được gia đình bạn gái chấp nhận vì anh ta quá nghèo, lại còn mồ côi. Thế nên, cả hai quyết định tìm đến cái chết để có thể nên duyên vợ chồng ở một kiếp khác. Hai người nắm chặt tay nhau vượt qua quả đồi bên kia bản Mường So, hái nắm lá ngón ăn.

(Ảnh: Nguyễn Bắc)

Nhưng quái lạ khi ăn loại lá ngón ấy cả hai không thấy dấu hiệu gì cho biết rằng mình sắp chết, ngược lại còn thấy thứ lá mình vừa ăn có mùi vị rất lạ, hơi ngai ngái nhưng lại ngọt nơi cuống họng. Vậy là từ đó, tin tức về loại lá ngón không độc này bắt đầu lan truyền ra khắp dân tộc Thái Trắng tại Mường So.

Cho đến hiện tại, nó đã trở thành một đặc sản của nơi đây, xuất hiện trong nhiều bữa cơm hàng ngày của dân bản và là món ngon không thể thiếu trong những dịp đặc biệt như lễ hội và mời khách. Và ngoài món nổi tiếng nhất là lá ngón xào tỏi, người Thái Trắng có khi còn dùng nó để nấu canh hoặc luộc ăn thay cho rau rừng, hoặc mang đi xào trứng. Nhiều người còn mang hẳn loại ngón không độc này về trồng, để mỗi khi thèm là hái ăn luôn, không cần phải vất vả đi tìm, không sợ nhầm lẫn, có khi còn mang ra chợ bán.

Theo Helino

Có lòng non xào dưa chua đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết sạch

Món lòng non xào dưa chua cực hợp làm món nhậu cho ông xã lại còn rất đưa cơm đấy nhé!

Nguyên liệu:

– Lòng non: 500g

– Dưa chua: 200g

– 2 củ hành khô băm nhỏ

– Rau răm, thì là, hành lá

– Gia vị

Cách làm:

Bước 1

Lòng mua về sơ chế cho thật sạch bằng giấm, muối. Sau đó thái miếng vừa ăn rồi tẩm ướp gia vị, hành củ băm nhỏ.


Bước 2

Sau khi ướp lòng khoảng 10 phút thì phi thơm chỗ hành băm còn lại với chút dầu ăn rồi cho lòng vào đảo đều cho chín tới thì cho lòng ra bát.


Bước 3

Dưa chua rửa qua với nước cho bớt chua. Rau răm, hành, thì là thái nhỏ.


Bước 4

Dùng chiếc chảo xào lòng thêm chút dầu ăn rồi cho dưa vào đảo và để sôi khoảng 5 phút. Cho phần lòng vừa xào vào đảo cùng dưa. Để sôi trên bếp khoảng 5 phút nữa thì nêm gia vị cho vừa ăn, thêm hành, rau răm, thì là thái nhỏ, rắc thêm chút tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay đĩa lòng non xào dưa chua đổi bữa cho cả nhà rồi. Vị thanh chua của dưa và giòn sần sật của lòng non sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.


Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Helino

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1

Món măng xào thịt bò vừa ngon vừa nhanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.

200g thịt thăn bò

200g măng

100g súp lơ

½ quả ớt chuông

1 gốc hành

1 mẩu gừng

1 thìa canh bột năng

30ml nước lọc

Dầu ăn

Phần gia vị ướp thịt:

1/3 thìa canh muối

15ml rượu nấu ăn

1 lòng trắng trứng

Một ít hạt tiêu

1 thìa canh bột năng

Phần nước sốt:

30ml dầu hào

15ml rượu

80ml nước

Một ít hạt tiêu

Cách làm:

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-1

Bước 1

Măng thái lát, thịt bò thái dạng con chì.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-2

Bước 2

Ớt chuông, gốc hành, gừng thái sợi. Súp lơ tách bông nhỏ. Cho thịt bò vào bát, thêm phần gia vị ướp thịt vào trộn đều.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-3

Bước 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên chín vàng thì vớt ra đĩa. Cho phần nước sốt vào bát trộn đều.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-4

Bước 4

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và gừng vào xào thơm sau đó thêm măng và thịt bò vào đảo nhẹ.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-5

Bước 5

Đổ phần nước sốt vừa trộn vào đảo đều. Cuối cùng thêm súp lơ và ớt chuông vào đảo chung cho các nguyên liệu chín. Hòa tan 1 thìa canh bột năng với 30ml nước sau đó đổ vào chảo thịt và đun cho đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Măng xào thịt bò là món ăn quen thuộc, tuy vậy với cách chế biến khác nhau thì vị của món ăn sẽ khác nhau. Khi chiên giòn miếng thịt bò sau đó xào với măng và sốt dầu hào sẽ làm cho món ăn mềm thơm và đậm đà hơn. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm trắng.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-6

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Helino

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua “đặc sản” rồi

Nếu hỏi đâu là món phụ kiện thời trang đậm nét hoàng gia nhất, câu trả lời chắc chắn sẽ là những chiếc mũ. Không phải những chiếc mũ bình thường bạn vẫn thấy hằng ngày mà là những thiết kế tinh xảo, đầy tính nghệ thuật, đôi khi có phần “lồng lộn” mà người ta khó có thể tưởng tượng ra sẽ ứng dụng như thế nào trong đời thường – ngoài các Nữ hoàng, Công nương, Công chúa, Nữ bá tước hay khách quý của hoàng gia trong những sự kiện long trọng nhất.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 1.

Những chiếc mũ này là thứ mà các quý bà, quý cô bắt buộc phải diện trong những sự kiện hoàng gia mà đám cưới giữa Hoàng tử Anh Harry và Công nương Meghan Markle mới đây là một ví dụ. Đó là lý do mà bạn thấy tất cả những khách mời nữ trong đám cưới, từ hoàng thân quốc thích cho đến các ngôi sao đều đội mũ. Dự đám cưới hoàng gia, khách mời nữ phải tuân thủ quy tắc ăn mặc khá ngặt nghèo, điển hình là trang phục phải thật kín đáo, không được để lộ vai và váy phải dài ít nhất đến đầu gối. Riêng mũ là không có bất cứ giới hạn nào (ngoại trừ kích thước không nên quá to để tránh gây cản tầm nhìn của người khác) nên các quý bà, quý cô có thể thỏa sức thể hiện cá tính với những chiếc mũ lạ mắt nhất, cầu kỳ nhất.

Trong không khí rộn ràng của đám cưới cổ tích giữa Hoàng tử Harry và Công nương Meghan Markle, chúng ta hãy cùng chiêm ngưỡng 15 chiếc mũ ấn tượng nhất mà dàn khách mời đã diện.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 3.

Không chỉ có lựa chọn trang phục đầy tinh tế, Công nương Kate Middleton còn được khen ngợi hết lời với chiếc mũ hoa màu kem tuyệt đẹp. Thiết kế vừa trang nhã lại vừa rạng rỡ như sắc đẹp của Công nương đến từ Philip Treacy, thương hiệu được lòng rất nhiều nhân vật hoàng gia.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 4.

Cháu gái của Công nương Diane, Kitty Spencer cũng diện mũ của Philip Treacy. Chiếc mũ có thiết kế nhỏ nhắn, gọn gàng đi kèm mạng che mặt ton-sur-ton với bộ váy của cô.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 5.

Diện gam màu vàng rực rỡ như nắng mai, Amal Clooney chắc chắn là một trong những khách mời nổi bật nhất tại lễ cưới lần này. Chiếc mũ khả ái với thiết kế rộng vành thanh mảnh đi kèm mạng che mặt này đến từ thương hiệu Stephen Jones.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 6.

Victoria Beckham đã chinh phục cả những tín đồ thời trang khó tính nhất với bộ cánh màu navy sang trọng tuyệt đối. Không thể phủ nhận chiếc mũ Stephen Jones tinh tế với mạng che mặt đầy quyến rũ đã góp phần không nhỏ trong việc tạo nên diện mạo hoàn hảo của bà Beck.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 7.

Nụ cười của Joss Stone hay chiếc mũ hoa nở lộng lẫy của cô rạng ngời hơn? Thật khó để phân định, chỉ biết rằng nữ ca sỹ thực sự khiến người nhìn phải ngây ra vài giây vì diện mạo quá đỗi đài các và tràn đầy sức sống của mình.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 8.

Nữ bá tước Karen Spencer đầy uy quyền và lộng lẫy trong bộ đầm màu tím với điểm nhấn là chiếc mũ đính nơ sang trọng.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 9.

Julia Carey, vợ MC James Corden là khách mời sở hữu chiếc mũ “khiêm tốn” nhất – nhưng lại không hề khiêm tốn chút nào về độ sang trọng và tinh tế.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 10.

Công nương Camilla với chiếc mũ đồ sộ màu hồng pastel.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 11.

Có lẽ nên gọi món phụ kiện trên đầu nữ hoàng quần vợt Serena Williams là một tác phẩm nghệ thuật hơn là một chiếc mũ.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 12.

Chiếc mũ cói mềm mại với thiết kế đầy uyển chuyển thực sự ăn rơ với chiếc đầm của Sofia Wellesley, vợ nam ca sỹ James Blunt.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 13.

Lara Inskip, vợ của bạn thân hoàng tử Harry với một “đóa hoa” mong manh, bay bổng đậu trên mái tóc.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 14.

Pippa Middleton, em gái Công nương Kate chọn thiết kế mũ hoàng gia cổ điển, không quá lớn nhưng vô cùng bắt mắt.

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 15.

Một số khách mời cùng chọn mũ màu navy với chi tiết hoa cỏ trang trí, đơn cử như người mẫu Sabrina Dhowre…

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 16.

Nữ diễn viên Abigail Spencer…

Ngắm thời trang tại đám cưới hoàng gia mà bỏ lỡ 15 chiếc mũ tinh xảo này thì bạn đã bỏ qua đặc sản rồi - Ảnh 17.

… và Chelsy Davy, bạn gái cũ của Hoàng tử Harry.

Tổng hợp

Chồng cũ đang làm xáo trộn cuộc sống của các con tôi

Tôi ly hôn đã 7 năm. Chúng tôi có 2 con chung nhưng sau khi ly hôn, chồng cũ cũng như gia đình nhà nội rất ít quan tâm đến các cháu.

Ngay cả việc trợ cấp mỗi tháng vài triệu tôi cũng nhiều lúc phải nhắc chồng cũ, không nhắc anh ta cũng quên luôn. Nhắc chán tôi chẳng buồn đi gãi tháng vài triệu nữa xem anh ta ứng xử ra sao, thì đương nhiên là anh ta “quên hẳn”.

Mẹ đơn thân,Ngoại tình,Ly hôn
Ảnh: Shutterstock.

Tôi nói vậy không phải so đo từng đồng, tôi nuôi con tốn kém vất vả hơn nhiều vài đồng bạc trợ cấp của bố chúng, nhưng nói để thấy việc quan tâm đến các con của bố chúng là gần như bằng 0.

Từ sau khi ly hôn có rất nhiều chuyện đã xảy ra mà tôi phải một mình chèo chống, nếu không có gia đình bên ngoại tôi không trụ nổi đến giờ này. Cả hai con của tôi, đứa thì tự kỷ, đứa lại tăng động. Chồng cũ bắt đầu có tình mới, anh ta đưa người mới về ở trong ngôi nhà tôi từng ở đâu chừng chỉ 6 tháng sau khi mẹ con tôi rời đi. Chuyện này nối tiếp chuyện kia, thực sự là tôi đã rất mệt mỏi mà vẫn phải kiên cường vượt qua tất cả.

Chừng 2 năm trôi qua, cuộc sống của ba mẹ con tôi mới dần đi vào ổn định. Lúc này thì chồng cũ của tôi chia tay người phụ nữ của anh ta, lại chung sống với người khác. Tôi cũng quen dần với việc anh ta có người khác, không phải việc của tôi – hẳn nhiên là vậy.

Những căng thẳng bực dọc trong lòng cũng dần vơi. Từ khi chung sống với người phụ nữ mới này, chồng cũ của tôi lại quan tâm đến các con của chúng tôi nhiều hơn. Cuối tuần anh ta dành trọn vẹn cho người phụ nữ kia, trong tuần thi thoảng đảo qua đảo lại với hai đứa trẻ.

Tầm vài tháng trước, chồng cũ gọi điện cho tôi nói người phụ nữ của anh ta đang có bầu, họ sẽ tổ chức lễ cưới. Anh ta cũng nói với các con tôi là chúng sắp có em. Bọn trẻ tỏ ra rất háo hức. Nhưng cũng từ hôm đó tôi không thấy chồng cũ nói gì về chuyện đó nữa, bọn trẻ nhà tôi vẫn hỏi bao giờ thì chúng được gặp em. Hai đứa ít khi kiên nhẫn được do tình trạng của chúng. Tôi có hỏi chồng cũ việc anh ta có định cho bọn trẻ gặp em khi con anh ta ra đời không, và câu trả lời của anh ta khiến tôi sốc: Không, vì người phụ nữ kia không muốn.

Tôi tự hỏi nếu anh ta muốn tách bạch giữa quá khứ và hiện tại như vậy, thì đưa thông tin làm nhiễu cuộc sống của các con tôi làm gì. Tôi phải nói chuyện với anh ta thế nào để anh ta không hiểu sai là tôi đang ghen tuông hay đố kỵ, tôi chỉ muốn bảo vệ các con mình khỏi bị tổn thương bởi tâm lý chúng không thực sự bình thường như những đứa trẻ khác. Chúng vốn đã thiệt thòi rồi, người làm bố như anh ta sao lại không hiểu điều đó chứ?

Theo Dân trí

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry

Trong thế giời Hoàng gia, những chiếc vương miện thường được “trưng trổ” vào những dịp trọng đại nhất, để thể hiện sự giàu có, quyền lực của những nhân vật thuộc dòng dõi hoàng tộc. Những chiếc vương miện được truyền từ đời này sang thế hệ khác, từ thế hệ các nữ hoàng đến công chúa hoặc từ người chồng chuyển trao cho người vợ của mình.

Đội một chiếc vương miện lên đầu là cuộc đời của cô dâu Hoàng gia bước sang một trang mới, từ một nàng “lọ lem” bình dân vươn mình trở thành một công nương, một nữ hoàng, một nhân vật thuộc dòng dõi hoàng tộc danh giá. Chưa nói đến trọng trách đè nặng lên vai, chỉ bất nhiêu thôi đã đủ hình dung vì sao mà chiếc vương miện trong đám cưới Hoàng gia lại luôn được chế tác tỷ mỷ và xa hoa đến vậy.

Chỉ còn 1 ngày nữa là đám cưới thế kỷ của Hoàng tử Harry – Meghan Markle chính thức được diễn ra. Trong khi cả thế giới đang chờ đợi một lễ cưới với những nghi lễ trang trọng thì nhiều người sẽ hoài cổ nhớ lại những lễ thành hôn hoàng tộc đã từng được tổ chức trong quá khứ và chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện lộng lẫy xa hoa nhất từ trước đến giờ trong đám cưới Hoàng gia.

Nữ hoàng Elizabeth II và chiếc vương miện cưới Tiara

Là món quà cưới của nữ hoàng Victoria dành cho nữ hoàng Mary, sau đó được diện bởi nhiều nữ hoàng công nương khác trong hôn lễ Hoàng gia. Vương miện được nạm 47 viên kim cương. Người cuối cùng diện nó là nữ hoàng Elizabeth II trong hôn lễ của mình năm 1947.

Vương miện cưới của công nương Diana

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 2.

Công nương Diana đội chiếc vương miện Spencer được nạm các viên kim cương tạo thành hình hoa tulip với những đường uốn lượn mềm mại khi kết hôn với Hoàng tử Charles năm 1981.

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 3.

Chiếc vương miện ngày cưới của công nương Diana không phải thuộc bộ sưu tập trang sức của Hoàng gia Anh mà thuộc quyền sở hữu của gia đình Spencer của cô. Đó là chiếc vương miện gia truyền, có lịch sử trong gia tộc Spencer gần cả một thế kỷ. Vương miện được làm trong nhiều năm nhưng mãi tới năm 1930 nó mới được hoàng thành. Mẹ của Công nương Diana và các chi em gái của cô đều đeo vương miện này ngày cưới và nó vẫn thuộc tài sản của gia đình Spencer.

Công nương Kate và vương miện Halo

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 4.

Trong đám cưới đình đám năm 2011 của mình với Hoàng tử William, Kate Middleton đã đội chiếc vương miện Cartier Halo nổi tiếng của nữ hoàng Elizabeth đệ nhị – bà nội hoàng tử William. Chiếc vương miện này là một món quà từ đức vua George gửi đến hoàng hậu của mình vào năm 1936.

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 5.

Trong đám cưới đình đám năm 2011 của mình với Hoàng tử William, Kate Middleton đã đội chiếc vương miện Cartier Halo nổi tiếng của nữ hoàng Elizabeth đệ nhị – bà nội hoàng tử William. Chiếc vương miện này là một món quà từ đức vua George gửi đến hoàng hậu của mình vào năm 1936.

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 6.

Chiếc vương miện nhỏ đơn giản, tinh tế được đính 739 viên kim cương cắt kiểu tròn và 149 viên kim cương hình chữ nhật. Vương miện do Cartier làm năm 1936, thuộc sở hữu của Nữ hoàng Elizabeth đệ nhị và thường được các công nương trong hoàng tộc dùng cho ngày trọng đại từ nhiều thế kỷ trước.

Vương miện của Hoàng hậu Letizia Tây Ban Nha trong ngày cưới

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 7.
Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 8.

Chiếc vương miện được một người thợ kim hoàn người Đức làm tặng cho Công nương Victoria Louise của xứ Phổ để cô đeo trong ngày cưới. Sau này vương miện được tặng lại cho Hoàng gia Tây Ban Nha. Cựu nữ hoàng Sofia của Tây Ban Nha (mẹ của vua King Felipe VI) từng chọn chiếc vương miện này cho ngày cưới. Và bà đã cho cô con dâu là Tân Hoàng hậu Letizia mượn để đeo trong hôn lễ.

Vương miện của công chúa Thụy Điển Madeleine

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 9.

Em gái của công nương Victoria là công chúa Madeleine lại không theo truyền thống gia tộc đeo chiếc vương miện Cameo trong ngày cưới. Thay vì đó, trong hôn lễ diễn ra vào năm 2013, Madeleine chọn đeo chiếc vương miện yêu thích mang tên Modern Fringe. Đây là món quà mà Vua King Carl XVI từng tặng riêng cho Hoàng hậu Silvia vào năm 1986.

Vương miện của công nương Mary Elizabeth

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 10.
Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 11.

Vương miện trong lễ cưới của công nương Mary, đây là món quà cưới của Nữ hoàng Margrethe II dành tặng con dâu. Chiếc vương miện của công nương Mary tinh giản hơn nhiều so với các thiết kế của cô dâu Hoàng gia khác, nhưng vẫn là một trong những mẫu vương miện cưới Hoàng gia đẹp nhất mọi thời đại.

Vương miện Cameo của công chúa Victoria Thụy Điển

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 12.

Công chúa Victoria của Thụy Điển đã đội chiếc vương miện Cameo của gia đình cô trong lễ cưới của cô vào năm 2010. Chiếc vương miện đã được đeo bởi nhiều thế hệ trong gia đình hoàng gia trong các các lễ cưới và các sự kiện đặc biệt. Tạo hình của chiếc vương miện này thật sự rất độc đáo.

Chiêm ngưỡng lại những chiếc vương miện tinh xảo nhất trong lịch sử đám cưới Hoàng gia trước ngày hôn lễ của Hoàng tử Harry - Ảnh 13.

Chiếc vương miện được chạm khắc vô cùng tinh tế 9 hình tượng đặc biệt với các hình dạng và kích thước khác nhau. Lịch sử của chiếc vương miện đã được truy khởi bắt đầu từ Hoàng Hậu Josephine, người đã trao tặng chiếc vương miện từ chồng của cô, vua Napoleon, trong những năm đầu của thế kỷ 19.

Nguồn: Tổng hợp

Món thịt heo xào trở nên ngon hơn gấp bội chỉ cần thay đổi 1 bước làm

Món thịt heo xào quen thuộc chỉ cần 1 chút biến tấu đã trở nên lạ miệng và thơm ngon hơn nhiều.

Nguyên liệu:

500g thịt heo

3 quả cà chua

1 củ hành tây

2 thìa súp ketchup

2 thìa súp nước tương

1 thìa cafe đường

1 thìa cafe bột ngô

1/4 thìa cafe muối

Cách làm:

Bước 1

Cà chua rửa sạch bổ múi cau, thực hiện tương tự với hành tây. Thịt heo rửa sạch, thái miếng dày chừng 3mm ướp với nước tương và bột ngô trong vòng 30 phút.

Bước 2

Sau thời gian ướp thịt cho thịt chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 3

Cho chút dầu vào chảo, thêm hành tây vào đảo cho hành chín tái thì cho cà chua và chút nước, thêm đường, muối và ketchup vào đun cho tới khi cà chua mềm.

Bước 4

Lúc này cho thịt heo vào, đảo đều cho thịt heo ngấm sốt, đun chừng 2 phút thì tắt bếp.

Múc thịt heo ra đĩa dùng nóng cùng cơm trắng rất ngon. Món thịt heo xào làm theo cách này đảm bảo thịt vẫn giòn vì đã được chiên qua lại vẫn thấm đẫm nước sốt đậm đà nhờ quá trình nấu cùng phần sốt cà chua hành tây, đây sẽ là món ăn hấp dẫn với cả nhà.

Món thịt heo xào trở nên ngon hơn gấp bội chỉ cần thay đổi 1 bước làm - Ảnh 5.

Theo Helino

Chị Mỹ Tâm không chỉ biết xào rau mà còn biết xào cả gà nữa rồi

tintuconline

Trang thông tin điện tử tổng hợp của Công ty Cổ phần Truyền thông VietNamNet

Địa chỉ: Tòa nhà C’ land, số 156 ngõ Xã Đàn 2, Đống đa, Hà Nội

Điện thoại: (04) 37 722 729 (máy lẻ 1802) – Fax: (04) 37 722 729

Email: tintuconline@vietnamnet.vn

Giấy phép hoạt động số 119/GP-TTĐT, Ngày 09/01/2013 do SỞ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG
THÀNH PHỐ HÀ NỘI

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai

Có bí quyết này rồi đảm bảo khi xào thịt bò bạn sẽ chẳng lo quá lửa bị dai không được mềm ngon nữa.

Nguyên liệu:

450g thịt bò, rửa sạch thái mỏng

1 thìa cafe nước tương

2 thìa cafe bột ngô

Dầu ăn

1 mẩu gừng băm nhỏ

3 tép tỏi thái lát

2 thìa súp sốt sa cha (bạn có thể tìm mua ở rất nhiều cửa hàng hoặc trang web bán đồ gia vị)

2 thìa cafe đường

1 thìa súp nước tương

Hành hoa thái khúc dài 4cm

Cách làm:

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-1

Bước 1

Cho thịt bò vào tô, thêm 1 thìa cafe nước tương, 2 thìa cafe bột bắp, 1 thìa súp dầu ăn vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút.

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-2

Bước 2

Sau thời gian ướp thịt, đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa súp dầu ăn vào sau đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái, tức là thịt vẫn còn hồng thì trút ra đĩa.

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-3

Bước 3

Vẫn trong chảo đó cho 1 thìa súp dầu ăn vào, thêm gừng đảo 1 phút rồi cho sốt sa cha, đường, tỏi vào đảo thêm 2 phút.

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-4

Bước 4

Lúc này cho thịt bò và 1 thìa súp nước tương vào, đảo đều trong vòng 1 phút ở lửa to thì cho hành lá vào đảo thêm 30 giây thì tắt bếp. Trút thịt bò ra đĩa dùng nóng.

Rất nhiều người hay bị xào thịt bò quá lửa khiến thịt bò dai không còn giữ được độ ngọt lúc ban đầu. Với cách làm này đảm bảo bạn sẽ có một đĩa thịt bò xào nóng hổi, mềm ngọt ăn cùng cơm nóng cực ngon đấy nhé!

Tuyệt chiêu giúp xào thịt bò mềm ngọt không bao giờ bị dai-5

Theo Helino