Bé trai 8 tuổi khóc thút thít sau trận Hàn Quốc-Thụy Điển, không ai ngờ được lý do

Khi đội tuyển Hàn Quốc thua Thụy Điển với tỉ số 0-1, bé trai 8 tuổi đã vào phòng ngồi khóc một mình vì lý do…không ngờ.

Sau 5 ngày khai mạc, World Cup 2018 đã đem đến cho khán giả Việt nhiều cung bậc cảm xúc, đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Nếu trận Tây Ban Nha – Bồ Đào Nha có đến 6 bàn thắng được ghi cùng sự tỏa sáng của Ronaldo thì Mexico đã đi vào lịch sử khi đánh bại đương kim vô địch Đức (1 – 0).

World Cup đã lan tỏa đến tất cả mọi người. Từ đàn ông đến chị em phụ nữ và cả trẻ nhỏ đều hòa mình vào không khí sôi động của những trận thư hùng đỉnh cao khắp các sân cỏ của nước Nga.

Chiều qua (18/6), trận đấu giữa đội tuyển Thụy Điển – Hàn Quốc đã diễn ra trên sân Nizhny Novgorod với tỉ số 1-0 và chiến thắng nghiêng về Thụy Điển. Trận đấu kết thúc, mạng xã hội xuất hiện clip bé trai buồn rầu, khóc nức nở do Hàn Quốc thua khiến dân mạng vô cùng thích thú.

Bé trai ngồi khóc nức nở trong phòng sau trận đấu Hàn Quốc – Thụy Điển (Ảnh cắt từ clip)

Theo đó, bé trai mặc áo cờ đỏ sao vàng, chân lăn trái bóng nhưng lại ngồi ôm mặt khóc nức nở vì lý do “Con chọn đội nào cũng thua…”. Người bố liền thắc mắc: “Tại sao con không chọn theo bố? Lần sau, con cứ chọn theo đội tuyển của bố nhé!”.

Dù bố cố gắng an ủi nhưng cậu bé càng khóc to hơn. “Lát nữa, có đội của anh Lukaku đá. Con hãy chọn theo bố”, ông bố nhẹ nhàng nói. Cậu bé liền lý giải: “Có lần, con nhận đội của bố xong cũng thua”.

Lúc này, ông bố đành giải thích cho con trai hiểu đá bóng phải có đội thắng đội thua và hai bố con chỉ ngồi xem cổ vũ. Nghe xong, cậu bé nấc nghẹn: “Nhưng mà… con có ở đấy đâu mà cổ vũ”.

Dù người bố cố gắng dỗ dành nhưng bé vẫn không chịu nín (Ảnh cắt từ Clip)

Đoạn clip đã thu hút được sự quan tâm của cư dân mạng. Ai cũng thích thú với cách cậu bé “chia buồn” thất bại của đội tuyển Hàn Quốc. Đặc biệt, mọi người cho rằng đây chính là 1 fan hâm mộ nhí đích thực trong World Cup 2018.

Theo tìm hiểu, bé trai trong clip trên tên Bi (8 tuổi). Anh Đào Tuấn – bố bé cho biết: “Chiều qua Thụy Điển gặp Hàn Quốc, thằng bé chọn Hàn Quốc sẽ thắng vì đó là đội tuyển con yêu thích. Hết 2 hiệp, con âm thầm vào phòng ngồi khóc. Lúc đó, mình không hề biết, chỉ đến khi con gái ra mách thì mới chạy vào xem”.

Hai anh em Bi vui mừng, háo hức trước giờ trận đấu diễn ra

Sau hồi dỗ dành không được, anh Tuấn phải nhẹ nhàng dỗ dành bé Bi. “Mình nói với con rằng thắng thua không qua trọng, chủ yếu để vui vẻ. Vì vậy, trận sau con nhận đội Bỉ cùng mình”, anh nói.

Cũng theo anh Tuấn, từ đầu World Cup, bé Bi chưa bỏ sót một trận đấu nào. Thậm chí, bé thức cả đêm để xem. “Có hôm xem xong trận 22h, con chỉ một chút rồi lại dậy để xem. Mỗi trận, con đều hỏi mình chọn đội nào và tự chọn 1 đội để cổ vũ”, anh Tuấn chia sẻ.

Theo Khám phá

Muốn loại bỏ độc tố trong thịt, hãy làm theo những cách sau đây

 Việc xác định thịt có tồn dư thuốc an thần hay không nếu bằng mắt thường rất khó phát hiện. Vì vậy, phụ thuộc rất nhiều vào độ nhạy cảm và kỹ năng của các bà nội trợ.

Để bảo vệ gia đình trước thực phẩm bẩn, nhiều bà nội trợ chọn cho mình giải pháp nói không với thịt lợn. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp tạm thời, vì thịt lợn luôn là món chủ đạo trong nhiều gia đình, vừa dễ ăn, dễ chế biến, giá thành lại hợp lý…

Việc nói “không” với thịt lợn chỉ là giải pháp tạm thời. Ảnh minh họa

Theo các chuyên gia, điều quan trọng là từ khâu lựa chọn thực phẩm đến chế, các bà nội trợ phải trang bị cho mình đầy đủ kiến thức,đủ nhạy cảm và kỹ năng để bữa ăn được đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Cách chọn thịt không bị nhiễm hóa chất

– Quan sát khi mua, về cơ bản nếu thịt màu đỏ đậm rất có thể do lợn giết không giẫy khiến máu đọng trong tế bào nên thịt có màu thẫm hơn, người tiêu dùng nên tránh không mua.

– Thịt chứa chất tạo nạc thường mỡ khổ ít, mỏng, nhưng người tiều dùng rất hay chọn phải vì tâm lý ngại ăn mỡ. Nêu mua loai thịt này rất dễ ăn phải thịt lợn nuôi có dùng chất tạo nạc.

– Quan sát, nếu thấy các thớ thịt căng mọng nước thì có khả năng lớn thịt chứa tồn dư của thuốc.

Thịt có chứa chất tạo nạc thường mỡ khổ rất mỏng. Ảnh minh họa

– Khi chọn thịt nên chọn thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao khi ta ấn tay vào và thả ngón tay ra sẽ trở lại bình thường, các thớ thịt đều nhau, không có dịch bất thường nào chảy ra khi thái.

– Khi chế biến, thông thường thịt có hóa chất sẽ ra nhiều nước, thịt hao hơn, vị thịt không đậm và ít có hương vị thơm tự nhiên. Thịt lợn bình thường không bị ra nước, thậm chí có thể nở hơn, có mùi thơm đặc trưng.

– Tốt nhất, các bà nội trợ nên chọn mua thịt lợn ở những cửa hàng uy tín, có đóng dấu đỏ an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng.

Cách chế biến thịt để loại bỏ hóa chất tồn dư

Nhiều người có thói quen mua thịt về đun sôi nước chần qua thịt, bỏ nước đầu, sau đó mới cho vào chế biến. Tuy nhiên, theo chuyên gia, đây là cách làm phản khoa học. Khi cho thịt vào nước đun sôi để chần thịt sẽ làm cho thịt biến tính co lại, càng làm cho thịt hấp thu các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn, do đó thịt càng trở nên độc.

Để giảm thiểu độc tố trong thịt, cần rửa sạch thịt, sau đó ngâm vào nước muối loãng, vì nước muối có tác dụng loại bỏ các chất bẩn từ trong thịt, hơn nữa khi ăn thịt sẽ được thơm hơn.

Ngoài ra nên từ bỏ những món ăn từ thit nếu chưa được chế biến kỹ, thịt mới chỉ được chín tái vì sẽ không đảm bảo sẽ tạo cơ hội cho những ký sinh trùng có trong thịt đi vào cơ thể và gây bệnh. Các loại này thường ký sinh ở gan và đường mật, sán lá gan lớn là loại sán dài 3-4 cm. Khi vào ruột, sán lá gan xuyên qua thành ruột đến cư ngụ ở gan và gây bệnh.

Vì vậy, nên từ bỏ thói quen ăn thịt tái, thịt chưa nấu chín để ngăn ngừa bệnh tật từ ăn uống.

Những nguy hại khi ăn phải thịt có chứa chất an thần

– Gây ức chế hệ thần kinh người ăn dễ bị trầm cảm, mất ngủ.

– Tác dụng trên hệ tim mạch làm giãn mạch, co mạch làm thay đổi huyết áp của con người.

– Thuốc an thần tồn dư ảnh hưởng tới hệ vận động dễ gây run rẩy, liệt chân. Nếu ăn thường xuyên, rất nhiều nguy cơ gây ung thư

Theo Gia đình & Xã hội

.

Loạt ảnh gợi cảm cùng video nướng thịt nóng bỏng của Công nương Meghan trong quá khứ không ngờ lại khiến cho chị dâu Kate mang “vạ lây”

Vụ kiện cáo xâm phạm quyền riêng tư đình đám một thời của Hoàng tử William và Công nương Kate với mức bồi thường lên đến 92.000 bảng Anh hồi năm 2012 đang bị các luật sư Pháp phản đối rằng không xứng đáng sau khi họ công bố hàng loạt hình ảnh gợi cảm của Công nương Meghan trong quá khứ.

Tháng 9 năm 2012, hình ảnh nhạy cảm của Công nương Kate đã bị tạp chí Closer của Pháp đăng lên trang bìa. Loạt ảnh được chụp khi Công nương Kate cùng Hoàng tử William đang tận hưởng những ngày nghỉ ngơi thư giãn thân mật tại một lâu đài ở Provence. Trong những bức hình, Công nương Kate để ngực trần, chỉ mặc độc một chiếc quần lót bé xíu, đang tắm nắng và đùa giỡn với Hoàng tử William.


 

Tạp chí Closer đã bị kiện và những người liên quan buộc phải bồi thường sau khi công bố loạt ảnh ngực trần của Công nương Kate hồi năm 2012.

Hình ảnh gây sốc của Công nương Kate dẫn đến một vụ kiện tụng đối với tạp chí Closer kéo dài đến 5 năm. Mãi cho đến tháng 9 năm ngoái, 6 bị cáo liên quan đến việc xâm phạm quyền riêng tư của Nữ công tước xứ Cambridge đã xuất hiện trước phiên tòa tại Nanterre để nghe phán quyết cuối cùng.

Biên tập viên của tạp chí Closer, Laurence Piea, 51 tuổi, và Ernest Mauria, 71 tuổi, giám đốc của Mondadori – nơi chịu trách nhiệm xuất bản, đã bị phạt 42.000 bảng mỗi người. Trong khi đó, các nhiếp ảnh gia chụp tham gia chụp ảnh bị phạt lên đến 8.500 bảng một người.
 

“Nướng thịt chưa bao giờ nóng bỏng đến vậy” cùng Meghan Markle.

Theo như thông tin, Hoàng tử William và Công nương Kate yêu cầu được bồi thường đến 1,4 triệu bảng. Tuy vậy sau khi phiên tòa ở Nanterre, người phát ngôn của cung điện Kensington cũng cho biết gia đình Hoàng gia cũng xem như mọi chuyện kết thúc tại đây.

Tưởng chừng như mọi việc đã êm xuôi, nào ngờ mới gần đây, nhóm luật sư tại Pháp đại diên cho tạp chí Closer đã tung ra những bằng chứng mới cho rằng số tiền bồi thường dành cho vợ chồng Công tước xứ Cambridge là hoàn toàn không xứng đáng.
 

Công nương Meghan trong đoạn phim của tạp chí đàn ông Men’s Health.

Hình ảnh khiêu khích của Công nương Meghan khi còn là diễn viên bất ngờ bị đem là làm chứng cứ chống lại vụ kiện của Công nương Kate năm xưa.

Luật sư Paul-Albert Iweins nói rằng số tiền phạt là “quá phóng đại cho một vấn đề riêng tư đơn giản”, trong khi đó tiền phạt bình thường tại Pháp cho vấn đề tương tự chỉ khoảng 100 bảng. Luật sư biện hộ cũng chỉ ra rằng những người Hoàng gia trẻ tuổi hiện nay ngày càng hành động như những ngôi sao nổi tiếng.

Nhóm luật sư cho rằng người Hoàng gia đã vui vẻ chấp nhận hình ảnh nóng bỏng của Công nương Meghan ngày xưa nhưng lại làm quá lên về một hình ảnh nhạy cảm của Công nương Kate chính là hành động đạo đức giả.

Lập luận của họ cho rằng việc đòi tiền bồi thường cao ngất ngưỡng chẳng khác gì hành động đạo đức giả bởi người Hoàng gia đã rất thoải mái vui vẻ chấp nhận hình ảnh phô diễn cơ thể nóng đến bỏng mắt của Công nương Meghan khi vẫn còn là diễn viên. Kèm theo đó, họ đưa ra rất nhiều hình ảnh gợi cảm kèm theo video của Công nương Meghan đang cởi áo nướng thịt được quay cho tạp chí Men’s Health với biểu cảm gương mặt hết sức khiêu gợi.

Vụ khiếu nại đối với khoản thanh toán 92.000 bảng được bắt đầu tại Tòa án phúc thẩm Versailles vào hôm nay.

Theo Helino

Nướng thịt mà cứ mắc những lỗi sai này thì muôn đời bạn không được thưởng thức xiên thịt nướng thơm ngon

Có rất nhiều lỗi to lớn khiến thịt nướng mất đi hương vị thơm ngon đúng điệu nhưng nhiều người không hay biết và tiếp tục phạm phải sai lầm.

Thịt nướng là món khoái khẩu của rất nhiều người, không chỉ người lớn mà cả bọn trẻ nhỏ. Cứ mỗi dịp cuối tuần, các gia đình thường tập trung đông đủ làm chuyến dã ngoại để nướng thịt ăn và cùng trò chuyện. Hoặc thỉnh thoảng chị em nội trợ muốn đổi bữa cho cả nhà nên mua thịt về nướng. Để có miếng thịt nướng ngon thực sự phải bỏ khá nhiều công sức, nào là thái thịt rồi tẩm ướp, chuẩn bị gia vị, than củi nướng… Thế nhưng, trong quá trình nướng thịt nhiều người hay mắc những sai lầm rất đơn giản, dẫn đến việc bỏ nhiều công sức nhưng vẫn không có miếng thịt thơm ngon để ăn.

Dưới đây là một số lỗi sai cơ bản khi nướng thịt bạn nhất định phải biết để có thể không tốn quá nhiều công sức mà món thịt nướng vẫn thơm ngon, đậm vị.

1. Xiên thịt quá chặt

Nhiều người có thói quen cố gắng nhồi nhét quá nhiều miếng thịt vào một xiên, nhưng nên nhớ rằng không phải bạn đang làm thịt nướng kebab. Để đảm bảo những miếng thịt được chín đều, bạn nên để khoảng cách nhỏ giữa các miếng thịt.

Nướng thịt mà cứ mắc những lỗi sai này thì muôn đời bạn không được thưởng thức xiên thịt nướng thơm ngon do chính tay mình làm - Ảnh 1.

2. Thái thịt không đều miếng

Rõ ràng những miếng thịt có kích cỡ khác nhau đòi hỏi thời lượng nấu khác nhau mới đủ độ chín. Vậy nên khi thái thịt bạn nên thái thành từng miếng đều và với kích thước khoảng 2.5cm – 3.25 cm. Lưu ý là đừng thái to quá hoặc nhỏ quá, vì nếu thái nhỏ quá thịt cũng sẽ bị khô, còn thái to quá sẽ lâu chín hoặc không đủ lửa dẫn đến bị sống phía trong.

Nướng thịt mà cứ mắc những lỗi sai này thì muôn đời bạn không được thưởng thức xiên thịt nướng thơm ngon do chính tay mình làm - Ảnh 2.

3. Chèn thêm rau củ vào giữa các miếng thịt để nướng

Đây là thói quen rất phổ biến nhưng nhiều người lại không biết đó là sai lầm. Rõ ràng rau củ chín nhanh hơn thịt, và khi thịt chưa kịp chín thì rau củ đã cháy và tất nhiên sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của miếng thịt. Nếu bạn muốn ăn kèm rau củ thì bạn nên ở một xiên khác. Và bạn nên nướng sau khi nướng thịt xong vì lúc này lửa đã bớt nóng đi rồi.

Nướng thịt mà cứ mắc những lỗi sai này thì muôn đời bạn không được thưởng thức xiên thịt nướng thơm ngon do chính tay mình làm - Ảnh 3.

4. Sử dụng chất đốt dạng lỏng để lửa to hơn

Có nhiều người muốn tiết kiệm thời gian nên dùng chất đốt dạng lỏng như cồn đổ thêm vào than để ngọn lửa cháy to hơn. Nhưng điều quan trọng trong quá trình nướng thịt là ngọn lửa ổn định, không bùng lên quá to cơ mà. Bên cạnh đó chất đốt dạng lỏng còn gây mùi làm mất đi hương vị thơm ngon của thịt nướng.

Nướng thịt mà cứ mắc những lỗi sai này thì muôn đời bạn không được thưởng thức xiên thịt nướng thơm ngon do chính tay mình làm - Ảnh 4.

5. Dùng gỗ mục thay vì than củi hoặc than đốt

Một số người thường sử dụng gỗ mục, ván cũ từ hàng rào hoặc cành cây đã khô để thay cho than củi. Nhưng chất lượng than không chỉ ảnh hưởng tới thời gian chín của thịt mà còn ảnh hưởng tới mùi vị của thịt.

Nướng thịt mà cứ mắc những lỗi sai này thì muôn đời bạn không được thưởng thức xiên thịt nướng thơm ngon do chính tay mình làm - Ảnh 5.

6. Đổ nước lên than

Bạn có biết khi đổ nước vào than đang cháy lớn, nhiệt độ sẽ giảm xuống đột ngột khiến thịt lâu chín hơn, khói bốc lên làm thịt bị mất mùi thơm mà khi ăn chỉ toàn mùi oi khói. Vậy nên cách tốt nhất để hạ bớt lửa của than là dùng que gạt than ở giữa ra xung quanh.

Nướng thịt mà cứ mắc những lỗi sai này thì muôn đời bạn không được thưởng thức xiên thịt nướng thơm ngon do chính tay mình làm - Ảnh 6.

7. Để lửa quá to

Đây cũng là lỗi phổ biến khi mọi người nướng thịt vì ai cũng nghĩ rằng lửa to thì thịt sẽ nhanh chín hơn nhung thực chất nó chỉ khiến thịt bị cháy xém bên ngoài mà bên trong vẫn còn sống nguyên.

Nướng thịt mà cứ mắc những lỗi sai này thì muôn đời bạn không được thưởng thức xiên thịt nướng thơm ngon do chính tay mình làm - Ảnh 7.

8. Than chưa kịp đỏ đã đặt thịt lên

Bạn luôn cần phải nhớ quy tắc rằng nếu than có lớp tro màu bạc bám quanh, bên trong có ánh lửa hồng, phát ra tiếng nổ nhẹ là khi đó than đã “sẵn sàng” để bạn cho thịt vào nướng.

Nướng thịt mà cứ mắc những lỗi sai này thì muôn đời bạn không được thưởng thức xiên thịt nướng thơm ngon do chính tay mình làm - Ảnh 8.

Theo Helino

Quỷ kế tàn độc trong miếng thịt mèo đằng sau cái chết của tỷ phú Trung Quốc

Cái chết đột ngột của một tỷ phú Trung Quốc sau bữa lẩu mèo đã làm dấy lên nhiều nghi vấn.

Vụ đầu độc bằng lá ngón

Ngày 23/12/2011, công an tỉnh Quảng Đông nhận được tin báo về một vụ ngộ độc xảy ra trên địa bàn. Nạn nhân đều là những nhân vật “máu mặt” tại địa phương gồm tỷ phú Long Liyuan (49 tuổi), chủ tịch của một công ty lâm nghiệp lớn ở thành phố Dương Giang, Huang Guang, phó chủ nhiệm một tiểu ban nông nghiệp tại thành phố Dương Giang và Huang Wen –  bạn làm ăn của Long Liyuan.

quy ke tan doc trong mieng thit meo dang sau cai chet cua ty phu trung quoc - 1

Tỷ phú Long Liyuan trong một cuộc phỏng vấn.

Khi lực lượng công an vào bệnh viện thì 1 trong 3 nạn nhân là Long Liyuan trong tình trạng nguy kịch, cấp cứu vô hiệu và tử vong sau đó không lâu. Huang Guang và Huang Wen liên tục nôn mửa, khó thở nhưng sau quá trình hồi sức cấp cứu đã có chuyển biến tốt và giữ được tính mạng.

Trưa hôm đó, cả 3 đã ăn món thịt mèo tại một nhà hàng quen. Huang Wen cho biết, lần này, món thịt mèo có vị rất “lạ” so với trước. “Từng ăn lẩu thịt mèo nhiều lần nhưng lần này tôi cảm thấy nó rất đắng. Tôi thậm chí còn đùa rằng có thể món ăn này có độc”, Huang Wen nói. Vì vậy, anh chỉ ăn một ít còn Long Liyuan nhanh chóng cảm thấy chóng mặt và đau đớn do ăn nhiều.

Hai vợ chồng chủ nhà hàng ban đầu bị bắt giữ vì nghi ngờ phục vụ thức ăn không hợp vệ sinh. Họ khai nhận rằng, trưa ngày 23/12/2011, khi Long Liyuan đến, họ làm một nồi lẩu với nửa con mèo, nửa con còn lại vẫn còn để trong tủ lạnh. Tiến hành xét nghiệm số thịt còn lại này thì không phát hiện có gì bất thường. Công an loại trừ khả năng ngộ độc thực phẩm từ thịt mèo. Điều tra mối quan hệ giữa cả chủ và khách, công an cũng không nhận thấy có mâu thuẫn.

Từ đây, các điều tra viên đặt ta nghi ngờ có người đầu độc các nạn nhân. Rà soát thật kỹ quán lẩu mèo, họ phát hiện dưới bồn xả vệ sinh của bếp ăn tầng trệt có mấy lát rễ cây lá ngón (Gelsemium elegans) còn sót lại. Đây là loại cây toàn thân đều có chất kịch độc, đặc biệt là ở rễ và lá.

Ngày 28/12/2011, kết quả kiểm nghiệm các bệnh phẩm và vật phẩm cũng cho kết quả tương tự: các nạn nhân bị trúng phải độc chất của cây lá ngón.

quy ke tan doc trong mieng thit meo dang sau cai chet cua ty phu trung quoc - 2

Khu vực chế biến món lẩu mèo trong bếp.

Lộ mặt hung thủ

Trong quá trình điều tra, lực lượng chức năng phát hiện giữa Huang Guang và Long Liyuan có những vướng mắc khá phức tạp trong quan hệ làm ăn và dính dáng đến tiền bạc. Ngày 1/1/2012, trong sự ngỡ ngàng của nhiều người, công an đã công bố tìm ra nghi phạm và bắt giữ 1 trong 3 nạn nhân – Huang Guang.

Đấu tranh liên tục suốt nhiều tiếng đồng hồ, cuối cùng Huang Guang đã phải cúi đầu thừa nhận mình chính là người đã lên kịch bản sát hại vị tỷ phú 49 tuổi để… xù nợ.

Long Liyuan là Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty Phát triển lâm nghiệp Nguyên Hưng đầu tư hàng ngàn hécta rừng trồng tại Quảng Đông, Hồ Nam, Tứ Xuyên, Giang Tây, có nhiều xí nghiệp chuyên về gia công gỗ, da và vận chuyển. Trong khi đó, Huang Guang là Phó chủ nhiệm một tiểu ban nông nghiệp, nên có tiếng nói trong việc khai thác lâm sản. Do đó từ giữa năm 2009, hai người có mối quan hệ làm ăn với nhau.

Được biết, Huang đã giúp Long thuê một cánh rừng và đã nhận được số tiền hậu hĩnh. Tuy nhiên sau đó, Huang liên tục “mượn” khá nhiều tiền của vị tỷ phú. Tổng cộng Long Liyuan đã cho Hoàng Quang vay số tiền lên đến 3,5 triệu NDT (khoảng 12,5 tỷ đồng) mà không biết rằng Huang đã sử dụng số tiền ấy để nướng vào các casino.

Từ đầu tháng 10/2011, Long Liyuan liên tục hối thúc Huang Guang phải trả nợ nếu không sẽ tố cáo hành vi của Huang Guang. Từ đó, Huang nảy sinh mưu đồ hạ độc.

Theo khai nhận, sáng 23/12/2011, Long Liyuan cùng bạn là Huang Wen đến gặp Huang Guang để người này đưa đi xem một khu rừng chuẩn bị khai thác và sẽ để cho Long Liyuan nhận thầu. Long Liyuan đến quán chọn mèo, đặt làm món ăn trước, sau đó cả ba cùng đi xem.

Khi trở lại quán lẩu thì đã 13h mà thức ăn chưa dọn lên, ai nấy đều đói bụng. Lúc này Huang Guang giấu gói thuốc độc trong người, lấy lý do là đi giục món ăn để vào bếp. Tại đây, Huang Guang thử nồi lẩu và nói là phải đun lâu hơn một chút, thừa lúc chủ quán quay đi đã cho rễ lá ngón vào ngâm trong nồi lẩu đang sôi một lúc rồi nhanh chóng vớt bã thuốc đổ xuống hầm xả.

Khi món lẩu dọn lên, do đói nên Long Liyuan ăn khá nhiều dù mùi vị có hơi khác và nhanh chóng gục xuống bàn.

Theo Dân Việt

Những cách nấu thịt bò sốt vang ngon, mềm thơm đậm đà ăn mùa nào cũng thích

Bò sốt vang là món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà thưởng thức. Tuy nhiên, để món bò luôn mềm, thơm phức không có mùi hôi lại cần có bí quyết riêng.

Những cách nấu thịt bò sốt vang ngon, mềm thơm đậm đà ăn mùa nào cũng thích-1

Trước tiên, để làm bò sốt vang, cần chọn loại thịt bò phù hợp, sau đó là cách khử mùi hôi của thịt bò.

Cách chọn thịt bò ngon

Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng khi ấn vào. Chọn mua những thớ thịt mềm, nhỏ, không quá mịn. Dùng tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi thì đó là thịt mới. Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực, nếu mua được thịt bò tơ thì càng tốt.

Không nêm mua thịt bò có màu tái xanh, xuất hiện những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt, có mùi hôi. Ngoài ra, các phần thịt có màu đỏ sẫm, mỡ vàng đậm, xương màu vàng, thị nhão, sờ vào thấy dính tay cũng không nên mua…

Thịt bò dùng để làm món bò sốt vang nên chọn phần bắp có thêm một chút gân để miếng thịt bò sốt vang có độ dẻo mềm khi ăn.

Khử mùi hôi thịt bò

Với nhiều người, thịt bò có vị gây và khó ăn hơn thịt heo rất nhiều. Do đó, nếu không tìm cách loại bỏ hết mùi gây, họ sẽ cảm thấy rất khó ăn.

Cách xử lý là hãy cho bò vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng bò) rồi cho lên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng kết lại, làm cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Cách làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn như bò sốt vang…

Hoặc có thể nướng một củ gừng cho chín, sau đó cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn gừng và xát lên thịt bò. Xả lại bằng nước lạnh.

BÒ SỐT VANG ĐƠN GIẢN

Nguyên liệu:

– 1kg thịt bò có nhiều gân

– 3 quả cà chua; 1 chén rượu vang; 3 thìa nhỏ thịt quả gấc; 1 gói ngũ vị hương; 1-2 miếng quế; 5 bông hoa hồi; 3 thìa nhỏ đường; gia vị nước mắm bột nêm vừa miệng.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò sơ chế sạch và thái to gấp đôi quân cờ. Cà chua thái miếng vừa, tất cả thành phần gia vị ta đã chuẩn bị trộn đều vào xoong và đeo găng tay nấu ăn, bóp nhẹ tay và thật đều hỗn hợp trong 5-7phút.

Bước 2: Hỗn hợp bò sốt vang sau khi trộn và bóp đều tiếp theo để vậy ướp trong ít nhất 2 tiếng. Sau 2 tiếng cho vào nồi áo suất và ninh nhừ là được.

Món thịt bò sốt vang chín, cho ra bát thưởng thức.

Những cách nấu thịt bò sốt vang ngon, mềm thơm đậm đà ăn mùa nào cũng thích-2

BÒ SỐT VANG NẤU KIỂU CẦU KỲ

Nguyên liệu:

– 1.5kg thịt bò, cắt thành khối nhỏ

– 20-30ml dầu ăn – 500ml rượu vang đỏ – 2 củ hành tây, thái mỏng – 3 củ cà rốt, thái hạt lựu – 3 cây cần tây, thái hạt lựu – 2 tép tỏi, băm nhỏ – 15ml sốt cà chua – 3-4 nhánh cỏ xạ hương – 1 lá nguyệt quế – 500g nấm cúc áo, thái mỏng – 250ml nước dùng

– Muối, hạt tiêu vừa ăn

Những cách nấu thịt bò sốt vang ngon, mềm thơm đậm đà ăn mùa nào cũng thích-3

Cách làm:

– Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, ướp với muối và hạt tiêu.

– Làm nóng chảo, cho 5ml dầu ăn vào chảo láng đều. Trải một lớp thịt bò lên mặt chảo và chiên sơ 1-3 phút tới khi khô se bề mặt lại, lật mặt sau chiên tiếp tới khi 2 mặt khô đều thì gắp thịt bò ra bát. Nếu thịt nhiều có thể chia làm nhiều mẻ để đảm bảo thịt được áp chảo.

– Sau khi gắp thịt khỏi chảo, đổ 50ml rượu vang vào đun lửa nhỏ tới khi sôi liu riu và rượu hòa tan hết mỡ, đổ rượu vào bát thịt bò đã áp chảo. Nếu phải chia thịt bò làm nhiều mẻ, lặp lại bước này mỗi lần gắp 1 mẻ thịt ra bát.

– Cho 10ml dầu ăn vào chảo đun nóng với lửa vừa, bỏ hành tây vào xào với 1 nhúm muối trong 6-8 phút tới khi hành mềm và chuyển màu vàng nâu.

– Thêm cà rốt, cần tây vào xào tới khi mềm, thêm tỏi và sốt cà chua vào xào tiếp tới khi thơm thì đổ hỗn hợp rau vào bát thịt bò đã áp chảo.

– Rửa sạch chảo. Làm nóng 10ml dầu trong chảo, bỏ nấm vào xào với 1 nhúm muối trong 8-10 phút tới khi nấm đã bay hơi hết nước và chuyển màu vàng nâu. Trút nấm ra đĩa.

– Nếu hầm bò sốt vang bằng nồi áp suất, bạn đổ toàn bộ thịt bò áp chảo và hỗn hợp rau vào nồi, nêm muối và hạt tiêu vừa ăn, thêm cỏ xạ hương, lá nguyệt quế và toàn bộ số rượu vang còn lại vào nồi, phần nước ngập tới 3/4 thịt và rau.

– Đậy vung và hầm trong 6-8 tiếng tới khi thịt bò chín mềm, có thể dùng dĩa xé ra dễ dàng.

– Nếu đem bò sốt vang bỏ lò, bạn làm nóng lò tới 150°C, đổ toàn bộ thịt bò áp chảo và hỗn hợp rau vào khay nướng hoặc nồi nướng, nêm muối và hạt tiêu vừa ăn, thêm cỏ xạ hương, lá nguyệt quế và toàn bộ số rượu vang còn lại vào khay, phần nước xâm xấp bề mặt thịt và rau.

– Nướng trong 2 tiếng, sau đó kiểm tra sau mỗi 15 phút, tới khi thịt bò chín mềm, có thể dùng dĩa xé ra dễ dàng là được.

– Sau khi thịt đã chín, cho nấm vào và đun thêm khoảng 10 phút nữa thì hoàn thành.

Những cách nấu thịt bò sốt vang ngon, mềm thơm đậm đà ăn mùa nào cũng thích-4

YÊU CẦU THÀNH PHẨM BÒ SỐT VANG?

Thành phẩm món thịt bò sốt vang là những miếng thịt bò thơm, mềm, ngọt thịt đậm đà, ăn tới đâu là bạn có thể cảm nhận mùi hương tới đó.

BÒ SỐT VANG ĂN VỚI MÓN GÌ?

Món thịt bò sốt vang dễ dàng kết hợp với cơm, bún, bánh mì, phở… tạo thành một bữa ăn ngon miệng.

LƯU Ý

Nấu thịt bò sốt vang để thơm và ngon hãy sử dụng rượu vang đỏ thay vì dùng rượu vang trắng, vì rượu vang đỏ dậy mùi hơn rất nhiều. Bên cạnh đó bạn có thể thay thế cà chua tươi bằng nước sốt cà chua để nước sốt vang có phần hấp dẫn.

Ngũ vị hương khi ướp gia vị chỉ nên cho 1 chút, nếu lỡ tay cho nhiều ngũ vị hương sẽ khiến cho hương vị của thịt và rau củ bị mất.

Để nấu thịt bò sốt vang ngon bạn nên chuẩn bị nồi áp suất là phù hợp nhất, nếu không có bạn có thể thay thế bằng cách nấu bếp gas hoặc bếp củi, tuy nhiên phải hầm thịt thật kỹ.

Theo Khám phá

Lần sau làm thịt gà chứ cho thêm một ít nước cam, bạn sẽ có một món ngon xuất sắc

Làm thịt gà mà lại cho nước cam, nghe có vẻ vô lý nhưng đây lại là một cách kết hợp cực thông minh cho ra thành phẩm ngon miễn chê.

Thịt gà và nước cam, hai thứ nguyên liệu dường như chẳng có chút liên quan gì đến nhau. Mà đúng thật, có thể bạn đã nghe đến rất nhiều kiểu chế biến thịt gà “quái lạ” như dùng bia, dùng coca, dùng các loại gia vị hiếm có khó tìm nhưng hẳn là chưa ai nghe đến việc nấu thịt gà cùng nước cam. 

Thế nhưng, nấu ăn không chỉ đơn giản là cần sự khéo léo mà còn cả óc sáng tạo. Ngày nào cũng quanh đi quẩn lại chỉ có gà chiên, gà xào xả ớt hoặc gà luộc thì thật ngán đến tận cổ. Vậy thì tại sao bạn không thử “đánh liều” mà kết hợp những nguyên liệu không hề có sự liên quan, biết đâu lại tạo ra một món ăn ngon được cả nhà tấm tắc khen.

Nguyên liệu bạn cần có gồm:

– 200 gram thịt gà

– 50 ml nước tương

– 200 ml nước cam

– 50 g bột ngô

– 20 ml giấm gạo

Lần sau làm thịt gà chứ cho thêm một ít nước cam, bạn sẽ có một món ngon xuất sắc-1

Bước đầu tiên bạn đổ hỗn hợp nước tương, bột ngô và nước cam vào một chiếc bát to rồi đảo đều.

Lần sau làm thịt gà chứ cho thêm một ít nước cam, bạn sẽ có một món ngon xuất sắc-2

Bạn thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa miệng.

Lần sau làm thịt gà chứ cho thêm một ít nước cam, bạn sẽ có một món ngon xuất sắc-3

Rồi cho hết thịt gà vào bát hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó.

Lần sau làm thịt gà chứ cho thêm một ít nước cam, bạn sẽ có một món ngon xuất sắc-4

Bước tiếp theo là đun nóng dầu trong chảo sau đó cho thịt gà đã ướp vào chảo.

Lần sau làm thịt gà chứ cho thêm một ít nước cam, bạn sẽ có một món ngon xuất sắc-5

Đảo liên tục để thịt gà chín đều, không bị chỗ sống chỗ chín.

Lần sau làm thịt gà chứ cho thêm một ít nước cam, bạn sẽ có một món ngon xuất sắc-6

Cuối cùng bạn cho thêm nước cam, nước tương, giấm gạo và phần bột ngô còn lại vào chảo và đun đến khi hỗn hợp có độ sệt.

Lần sau làm thịt gà chứ cho thêm một ít nước cam, bạn sẽ có một món ngon xuất sắc-7

Thịt gà khi nấu cùng sốt từ nước cam sẽ mềm hơn và có vị chua dịu, đảm bảo cả nhà sẽ “đánh bay” nồi cơm nếu có món gà sốt lạ vừa ngon vừa lạ vị như thế này!

Theo Helino

Thịt lợn tăng giá mạnh, nguy cơ lợn Trung Quốc ngược sang Việt Nam

Nguồn hàng khan hiếm, giá thịt lợn hơi xuất chuồng vẫn trên đà tăng phi mã, nhiều nơi đã chạm mốc 50.000 đồng/kg. Lãnh đạo Bộ NN-PTNT cho biết, do giá trong nước cao nên lợn các nước xung quanh có thể tràn vào nước ta, trong đó có Trung Quốc, kể cả lợn sống và thịt lợn đông lạnh.

Giá chạm mốc 50 ngàn/kg, người chăn nuôi lãi đậm

Theo báo cáo mới nhất của Bộ NN-PTNT, giá lợn hơi trong nước biến động giảm trong quý I/2018 nhưng đã bật tăng trở lại trong tháng 4 và tháng 5/2018.

So với cuối năm 2017, giá lợn hơi tại khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long tăng 16.000 đồng/kg lên 43.000-46.000 đồng/kg. Giá lợn hơi tại các tỉnh miền Bắc cũng tăng 11.000-12.000 đồng/kg lên 43.000-47.000 đồng/kg. Giá lợn hơi tại miền Trung như Nghệ An, Hà Tĩnh, Thừa Thiên – Huế, Quảng Nam tăng 12.000-16.000 đồng/kg lên 42.000-45.000 đ/kg.

Bộ NN-PTNT cho biết, nguyên nhân khiến giá lợn hơi tăng do nguồn cung giảm so với trước. Tuy nhiên, Bộ này cũng dự báo giá thịt lợn trong tháng 6/2018 sẽ không tăng nhiều do vào mùa nóng, nhu cầu tiêu dùng thịt lợn giảm đi.

Thực tế, tại nhiều địa phương trên cả nước, giá thịt lợn hơi xuất chuồng vẫn không ngừng tăng, nhiều địa phương giá thịt lợn đã chạm mốc 50.000 đồng/kg.

Bà Nguyễn Thị Hường ở Nam Cường (Nam Trực, Nam Định) khoe, cách đây 3 ngày bà vừa mới xuất chuồng đàn lợn 60 con với giá 49.000 đồng/kg, tính ra, mỗi con lợn sau khi xuất bán bà lãi được 1,5 triệu đồng/con. Bán hết đàn lợn 60 con bà thu lãi tới 90 triệu đồng.

thịt lợn,thịt lợn tăng giá mạnh,thịt lợn trung quốc,người chăn nuôi
Tại nhiều địa phương giá thịt lợn đã chạm mốc 50.000 đồng/kg

“Giá cao, nguồn lợn khan hiếm nên thương lái tranh nhau đặt mua. Thế nên, lúc xuất chuồng lợn loại xấu hay loại đẹp họ đều phải cân đồng giá hết, chứ nếu chê có thương lái khác vào mua ngay”. Bà nói và cho hay, bà còn đàn lợn 70 con nữa với trọng lượng được khoản 80 kg/con mà hôm 2 hôm nay đã có mấy thương lái vào đặt mua lợn, song bà đều từ chối không nhận cọc tiền trước.

Theo bà Hường, lợn đang tăng giá từng ngày, trong khi tại địa phương lợn đến lứa xuất chuồng không còn nhiều, nguồn cung ngày càng khan hiếm nên giá sẽ tăng cao hơn.

Ông Nguyễn Công Bắc, chủ một trại lợn lớn ở Sơn La, cũng cho hay, giá lợn tiếp tục giữ ở mức 49.000-50.000 đồng/kg. Theo ông, do nguồn cung giảm mạnh, nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ treo chuồng do thua lỗ triền miên thời gian trước nên giá lợn hơi 2 tháng trở lại đây mới tăng mạnh đến vậy.

Chị Phan Thị Chi ở Phúc Thọ (Hà Nội) thừa nhận giá thịt lợn hơi xuất chuồng tại địa phương đã tăng lên mốc 48.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất trong vòng 2 năm trở lại đây. Thế nhưng, theo chị Chi, dù giá lợn đang tăng cao ngất ngưởng, người nuôi lãi đậm, song lợn hơi đến lứa xuất chuồng đã cạn kiệt, dân không còn lợn để bán. 

“Không chỉ giá lợn hơi xuất chuồng tăng đâu, giá lợn giống dạo này cũng tăng mạnh lên mức 1,3-1,4 triệu đồng/con. Song, người dân vẫn còn chần chừ chuyện tái đàn nên lợn giống tiêu thụ khá chậm”, chị chia sẻ thêm.

Nguy cơ Trung Quốc lùa cả đàn lợn sang Việt Nam

Trao đổi với báo chí, ông Nguyễn Xuân Dương, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) cho biết, thịt lợn đang khủng hoảng thiếu do chăn nuôi nông hộ giảm nhiều sau đợt giảm giá dẫn đến phải giải cứu thịt lợn vào năm 2017 vừa qua.

Ông Sơn cho hay, giá lợn hơi xuất chuồng tại các tỉnh miền Bắc và miền Nam đang được thu mua ổn định ở mức 45.000-46.000 đồng/kg. Một số nơi do khan hiếm, các thương lái phải thu mua lợn với giá lên tới 50.000 đồng/kg.

Với mức giá tăng cao như hiện nay, người nuôi lợn lãi đậm. Ông Dương khuyến cáo, không nên găm hàng, lợn đến lứa xuất chuồng phải bán ngay và khuyến cáo, người chăn nuôi trên cả nước nên tăng cường cho lợn ăn uống đầy đủ để sớm được xuất bán. Ngoài ra, cần tận dụng tối đa lợn sữa hiện nay để nuôi lên lợn thương phẩm. Trong quá trình nuôi, cần chú ý việc tiêm phòng vắc xin, vệ sinh chuồng trại, phòng chống dịch bệnh nhằm thu được thành quả cao nhất.

Về thông tin thịt lợn Trung Quốc có thể tràn vào Việt Nam khi giá thịt lợn hơi bên Trung Quốc đang khá thấp, khoảng 36.000 đồng/kg, ông Dương nhận định, do giá trong nước cao chạm mốc 50.000 đồng/kg nên lợn các nước xung quanh có thể vào nước ta, trong đó có Trung Quốc, kể cả lợn sống và thịt lợn đông lạnh.

Vì thế, nếu không kiểm soát kỹ thì nguy cơ lợn Trung Quốc sẽ lùa cả đàn sang Việt Nam theo đường tiểu ngạch. Lúc đó sẽ gây xáo trộn trên thị trường, nhất là ở các tỉnh miền Bắc khi giáp ranh với phía Trung Quốc.

Theo ông Dương, các địa phương biên giới cần tăng kiểm soát việc nhập khẩu tiểu ngạch. Nếu lơ là việc này có thể dẫn tới nguy cơ về dịch bệnh, thị trường đảo lộn. Hiện thương lái vẫn xuất, nhập trao đổi qua cư dân biên giới, còn lợn Trung Quốc đi sâu vào nội địa thì chưa nhiều, vì chúng ta cũng đã có những biện pháp để kiểm soát.

Theo VietNamNet

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này

Món canh thịt có vị thanh mát thơm ngon hơn bao giờ hết nhờ vị chua từ quả thanh trà.

Nguyên liệu:

– Thanh trà: 5 – 7 quả

– Thịt bằm: 200g

– Rau rút: 1 bó

– Hành khô, hành tươi, gia vị

Cách làm:

Bước 1

Thanh trà , hành tươi rửa sạch cắt nhỏ, hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Rau rút nhặt phần ngọn và lá non, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2

Thịt bằm ướp với chút gia vị cho ngấm tầm 5 phút.

Bước 3

Phi thơm hành khô cùng chút dầu ăn rồi cho thịt vào đảo chín.

Bước 4

Tiếp theo cho quả thanh trà vào cùng thịt đảo đều, để tầm 2 phút rồi cho vào nồi 1,5 bát canh nước lọc.

Bước 5

Khi nồi canh thịt sôi tầm 5 phút, quả thanh trà mềm nhừ thì dùng muôi vớt thanh trà ra một chiếc bát con, dằm nát rồi sau đó đổ phần thanh trà đã dằm vào nồi canh.

Bước 6

Cho rau rút vào nồi, đảo đều, đợi nồi canh sôi lại rồi nêm gia vị cho vừa, thêm hành hoa rồi tắt bếp.

Để canh thịt nấu chua nguội bớt rồi múc canh ra bát dọn ra ăn cùng cơm nóng. Vị chua thanh mát của thanh trà, vị ngọt của thịt và rau sẽ làm cho bữa cơm ngày hè ngon miệng hơn nhiều đấy!

Canh thịt nấu chua ngon hơn gấp bội chỉ nhờ 1 loại nguyên liệu này - Ảnh 7.

Theo Helino

Món thịt heo xào trở nên ngon hơn gấp bội chỉ cần thay đổi 1 bước làm

Món thịt heo xào quen thuộc chỉ cần 1 chút biến tấu đã trở nên lạ miệng và thơm ngon hơn nhiều.

Nguyên liệu:

500g thịt heo

3 quả cà chua

1 củ hành tây

2 thìa súp ketchup

2 thìa súp nước tương

1 thìa cafe đường

1 thìa cafe bột ngô

1/4 thìa cafe muối

Cách làm:

Bước 1

Cà chua rửa sạch bổ múi cau, thực hiện tương tự với hành tây. Thịt heo rửa sạch, thái miếng dày chừng 3mm ướp với nước tương và bột ngô trong vòng 30 phút.

Bước 2

Sau thời gian ướp thịt cho thịt chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 3

Cho chút dầu vào chảo, thêm hành tây vào đảo cho hành chín tái thì cho cà chua và chút nước, thêm đường, muối và ketchup vào đun cho tới khi cà chua mềm.

Bước 4

Lúc này cho thịt heo vào, đảo đều cho thịt heo ngấm sốt, đun chừng 2 phút thì tắt bếp.

Múc thịt heo ra đĩa dùng nóng cùng cơm trắng rất ngon. Món thịt heo xào làm theo cách này đảm bảo thịt vẫn giòn vì đã được chiên qua lại vẫn thấm đẫm nước sốt đậm đà nhờ quá trình nấu cùng phần sốt cà chua hành tây, đây sẽ là món ăn hấp dẫn với cả nhà.

Món thịt heo xào trở nên ngon hơn gấp bội chỉ cần thay đổi 1 bước làm - Ảnh 5.

Theo Helino