Diện chung 1 chiếc đầm: Cháu gái công nương Diana đẹp quý phái, Địch Lệ Nhiệt Ba lại xinh như tiên nữ

Vào ngày hôm qua, đám cưới của cháu gái công nương Diana đã diễn ra và thu hút được sự quan tâm của giới truyền thông. Ngoài việc cô dâu đội vương miện mà công nương Diana đã đội trong đám cưới với hoàng tử Charles vào năm 1981; sự xuất hiện của dàn khách mới đình đám như cặp vợ chồng hoàng tử Harry hay Lady Kitty Spencer cũng khiến nhiều người chú ý.

Lady Kitty Spencer cũng là 1 trong những cháu gái của cố công nương Diana. Cô đã từng khiến nhiều người ấn tượng bởi sự xinh đẹp và thần thái vô cùng cao sang . Đến dự đám cưới ngày hôm qua, cô nàng lại tiếp tục trở thành tâm điểm chú ý.

Diện chung 1 chiếc đầm: Cháu gái công nương Diana đẹp quý phái, Địch Lệ Nhiệt Ba lại xinh như tiên nữ - Ảnh 1.

Lady Kitty Spencer chọn diện mẫu váy hoa của Dolce&Gabbana. Mẫu váy này vừa tươi tắn nổi bật lại giúp tôn lên sự thanh lịch và xinh đẹp của cô.

Diện chung 1 chiếc đầm: Cháu gái công nương Diana đẹp quý phái, Địch Lệ Nhiệt Ba lại xinh như tiên nữ - Ảnh 2.

Cô nàng từng là “nàng thơ” của Dolce&Gabbana. Đây là thương hiệu yêu thích của cô và cô cũng từng nhiều lần trình diễn và tham gia vào các chiến dịch quảng bá của hãng.

Diện chung 1 chiếc đầm: Cháu gái công nương Diana đẹp quý phái, Địch Lệ Nhiệt Ba lại xinh như tiên nữ - Ảnh 3.

Lady Kitty Spencer chọn kiểu tóc buộc cao đơn giản, kết hợp cùng mũ đội đầu và giày cao gót mang tông đỏ nhung quý phái. Diện mạo quá đỗi cao sang của cháu gái công nương Diana khiến cô trở thành tâm điểm trong dàn khách mời.

Cách đây ít lâu, “mỹ nữ Tân Cương” Địch Lệ Nhiệt Ba cũng từng diện thiết kế này. Nếu như cháu gái của công nương Diana từng là “nàng thơ” của Dolce&Gabbana, thì Địch Lệ Nhiệt Ba lại là gương mặt đại diện khu vực châu Á – Thái Bình Dương của hãng. Như thường lệ, nàng Địch béo lại khiến bao fan trầm trồ bởi nhan sắc xinh đẹp, ngọt ngào, cô nàng giống như đang hóa thân vào hình tượng nàng tiên nữ đẹp hơn hoa trong mẫu váy này.

Diện chung 1 chiếc đầm: Cháu gái công nương Diana đẹp quý phái, Địch Lệ Nhiệt Ba lại xinh như tiên nữ - Ảnh 4.

Địch Lệ Nhiệt Ba cũng từng diện mẫu váy này khi tham dự 1 sự kiện cách đây không lâu.

Cô chọn kiểu tóc buộc thấp, tết lọn nhỏ gọn gàng cùng với lối trang điểm tự nhiên tôn lên nhan sắc ngọt ngào, trong trẻo tựa tiên nữ giáng trần.

Diện chung 1 chiếc đầm: Cháu gái công nương Diana đẹp quý phái, Địch Lệ Nhiệt Ba lại xinh như tiên nữ - Ảnh 6.

Khác với Lady Kitty Spencer, Địch Lệ Nhiệt Ba chọn phối váy với đôi sandals ánh kim thanh mảnh của Gheel.

Diện chung 1 chiếc đầm: Cháu gái công nương Diana đẹp quý phái, Địch Lệ Nhiệt Ba lại xinh như tiên nữ - Ảnh 7.

Cùng 1 mẫu váy của nhà mốt của nhà mốt Dolce&Gabbana, nhưng mỗi người lại đem đến ấn tượng riêng. Nếu như Lady Kitty Spencer có nét cao sang, quý phái với thần thái cuốn hút, thì “mỹ nhân Tân Cương” Địch Lệ Nhiệt Ba lại có sự ngọt ngào, tươi tắn

Dù là Phạm Băng Băng hay Địch Lệ Nhiệt Ba, ai cũng có những tấm ảnh chỉ muốn quên đi mãi mãi!

Đều là những mỹ nhân hạng A showbiz, thường xuyên góp mặt tại các sự kiện lớn nhỏ, song cả Phạm Băng Băng, Địch Lệ Nhiệt Ba, Triệu Vy, Lâm Tâm Như,… đều có những khoảnh khắc chỉ muốn độn thổ.

Phạm Băng Băng, Lâm Tâm Như, hay Địch Lệ Nhiệt Ba,… đều là những mỹ nhân hàng đầu Cbiz. Dàn người đẹp xứ Trung này không ít lần khiến dân tình loá mắt với những khoảnh khắc thần sầu, thể hiện thần thái sang chảnh khó ai bì kịp. Vậy nhưng, không phải 365 ngày nhân với 24 giờ, những nữ thần Hoa ngữ này đều hoàn hảo không tì vết, bởi những bức ảnh sau đây:

Không riêng gì trẻ con, Phạm Băng Băng chắc cũng phải ngất lên ngất xuống vì bức ảnh trợn trừng 2 mắt đáng sợ như thế này

Đây chắc chắn là hình ảnh thuở chưa thuê được stylist xịn

Trong quá khứ, mỹ nhân họ Phạm từng có hàm răng xỉn màu. Dần dần, cô nàng đã thay đổi và có hàm răng trắng bóng hơn. Bức ảnh này xứng đáng để các nha sĩ lấy làm ảnh quảng cáo trước và sau khi trải qua công nghệ làm trắng răng tân tiến

Cũng giống như Phạm Băng Băng, Lâm Tâm Như từng bị thợ trang điểm hại đến nhường này

Bức ảnh này chưa rõ đã bị photoshop hay chưa, nhưng năm này qua năm khác, nó vẫn trường tồn theo thời gian

Khi “Hạ Tử Vy” cười thả phanh, không để ý đến ống kính đang chĩa vào mình

Bức ảnh “để đời” của bà xã Hoắc Kiến Hoa tại sự kiện LHP diễn ra vào ngày hôm qua

Angela Baby thuở chưa vướng nghi án thẩm mỹ

Mọi thứ dường như xa lạ, là một phiên bản hoàn toàn khác so với bây giờ

Nhan sắc ngày xưa bị chê là kém nổi bật, không có thần thái minh tinh của bà xã Huỳnh Hiểu Minh

 “Thần tiên tỷ tỷ” Lưu Diệc Phi có vô số hình ảnh với nụ cười hở lợi kém duyên


CònTriệu Lệ Dĩnh là hình ảnh thuở chập chững bước vào nghề

Nhan sắc của Triệu Lệ Dĩnh luôn là đề tài tranh cãi. Lúc thì cô nàng dễ thương và ngọt ngào, lúc lại như lộ loạt nghi vấn tiêm botox cho cứng đờ da mặt


“Én Nhỏ” Triệu Vy và những lần trang điểm thảm hoạ, lộ mặt béo và nếp nhăn tuổi tác

Nếu không tiết lộ đây là Địch Lệ Nhiệt Ba, liệu ai có tin đây là mỹ nhân Tân Cương khiến mạng xã hội phát sốt mỗi lần xuất hiện tại các sự kiện lớn nhỏ?

Dương Mịch không chỉ có những bức ảnh thuở cằm bạnh, mũi thô, mắt nhỏ

Mà còn có vô số hình ảnh hồn nhiên, vô tư ngoáy mũi nơi công cộng

Một mỹ nhân Tân Cương khác cũng có loạt ảnh muốn “đốt hết cả đi” chính là Cổ Lực Na Trát

Chối đây đẩy chuyện phẫu thuật thẩm mỹ, nhưng với những bức ảnh này, Lý Tiểu Lộ chối đằng trời cũng chẳng ai tin.

Theo Trí Thức Trẻ

Cách làm sinh tố dưa hấu thơm ngon, mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Mùa hè mà được thưởng thức ly sinh tố dưa hấu mát lạnh, bổ dưỡng thì còn gì bằng nhỉ!

Dưa hấu là một loại quả có nhiều nước lại có vị ngọt mát vì thế chúng rất được lòng người thưởng thức. Dưa hấu có thể ăn trực tiếp, hoặc làm kem, làm thạch… và sinh tố. Cách làm sinh tố dưa hấu không hề khó, chỉ với vài bước đơn giản là xong.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– ½ quả dưa hấu (1,5 kg)
– 200ml sữa tươi
– 1 ít đá viên
– 50gr đường (có thể hơn tùy theo độ ngọt)
– 3 thìa sữa đặc

Nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu

Lưu ý khi chọn nguyên liệu:

1. Cách chọn dưa hấu ngon

– Nhìn bề mặt dưa: Trong quá trình phát triển, những quả dưa nằm trên mặt đất lâu ngày sẽ có một phần vỏ có màu nhạt hơn hẳn. Nếu phần khoang bụng dưa hấu có màu xanh nhạt hay trắng, thì đây là quả dưa hấu non. Dưa hấu chín ngọt có khoang bụng màu vàng hoặc cam và cả những vết đốm nâu.

– Kích thước: Những quả dưa to nhất chưa chắc đã ngon nhất. Những quả dưa với kích thước trung bình dễ kiểm tra chất lượng hơn.

– Hình dáng: Dưa hấu cũng có chia ra giới tính. Quả đực thường có hình bầu dục hay thuôn dài và rất mọng nước. Quả cái thì tròn hơn và cũng ngọt hơn.

– Vân dưa: Nhiều quả dưa có vân lưới màu nâu, nhiều người thường không chọn quả dưa này vì trông không đẹp mắt. Tuy nhiên đây lại chính là những quả dưa ngọt nhất. Vân lưới màu nâu là vì hoa thụ phấn nhờ những con ong, và chúng thì rất tinh tường trong việc chọn hoa quả.

– Cuống: Nếu cuống dưa đã khô lại chứng tỏ đây là quả dưa chín cành. Còn nếu cuống dưa vẫn còn xanh thì dưa đã bị cắt quá sớm và chưa chín hết.

2. Tỉ lệ giữa các nguyên liệu

Thực tế, tỉ lệ giữa các nguyên liệu có thể thay đổi. Chẳng hạn bạn có thêm hoặc bớt sữa, đường, đá… sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình.

PHẦN 2: CÁCH LÀM SINH TỐ DƯA HẤU

Bước 1: Dưa hấu cắt bỏ vỏ rồi tách hạt, cắt miếng cỡ vừa để riêng.

Bước 2: Cho dưa hấu cùng 200ml sữa tươi, 3 thìa sữa đặc, 50gr đường và đá lạnh rồi dùng máy sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Từ từ rót ra ly và thưởng thức khi sinh tố dưa hấu vẫn còn lạnh.

Chỉ với chút ít thời gian và với những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay những ly sinh tố dưa hấu thơm ngon mát bổ cho cả nhà thưởng thức rồi. Mùa hè với thời tiết nóng bức được thưởng thức những ly sinh tố mát lạnh thế này thì còn thì tuyệt vời bằng.

Cách làm sinh tố dưa hấu thật đơn giản!

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

– Sinh tố dưa hấu thơm mát, vị ngọt vừa phải, có mùi hương đặc trưng của dưa hấu, không lộ rõ vị của sữa đặc.

– Ngoài ra nếu bạn thích cầu kỳ hơn với món đồ uống sinh tố dưa hấu này bạn có thể thêm chút nước cốt dừa hay nước cốt chanh tươi nó sẽ tạo cho bạn một hương vị mới rất riêng.

NHỮNG LỢI ÍCH KHI ĂN DƯA HẤU

– Theo Y học hiện đại, qua nghiên cứu đã chứng minh rằng chất đường, muối, axit hữu cơ trong dưa hấu có tác dụng chữa trị viêm thận và làm hạ huyết áp. Vì lượng đường thích hợp làm lợi tiểu, lượng muối kali làm tiêu viêm ở thận, chất men trong dưa hấu có khả năng chuyển hóa protein không hòa tan thành protein hòa tan, tăng cường dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm thận, loại đường tổng hợp trong dưa hấu còn có tác dụng hạ huyết áp.

– Ngoài việc chữa bệnh dưa hấu còn giúp chị em làm đẹp một cách hiệu quả và nhanh nhất. Với hàm lượng nước chiếm tới 94% và sự kết hợp của các vitamin A, B6, C, dưa hấu giúp làm trắng da, sửa chữa vùng da bị hỏng hóc và bảo vệ làn da dưới ánh nắng gay gắt.

– Không những thế nước ép dưa hấu còn giúp giảm cân một cách hiệu quả mà nhanh nhất giúp chị em lấy lại được dáng người thon gọn, duyên dáng.

LƯU Ý KHI ĂN DƯA HẤU

– Bạn không nên ăn nhiều dưa hấu lạnh vì khi để lạnh dưa hấu lại không hề tốt cho dạ dày của bạn.

– Nếu tiêu thụ một lượng dưa hấu lạnh lớn sẽ khiến dạ dày của bạn bị lạnh, hạn chế chức năng tiết dịch vị, khiến khả năng tiêu hóa của bạn bị giảm xuống.

– Nếu thích ăn lạnh, bạn nên để dưa hấu ở ngăn mát với nhiệt độ từ 8-10 độ C, nên để nguyên quả để không bị mất mùi vị của dưa cũng như hạn chế việc dưa bị nhiễm mùi của các đồ ăn thức uống khác vào.

– Không nên ăn quá nhiều, chỉ nên dừng lại ở 300-400g/ lần ăn, để tránh bị đau bụng hay khó tiêu.

– Kể cả dưa hấu không lạnh bạn cũng đừng ăn nhiều bởi nó sẽ gây lạnh bụng, trướng bụng, khó tiêu, thậm chí là tiêu chảy,… do đó các chuyên gia y tế khuyên bạn không nên ăn dưa hấu quá nhiều.

– Người bị ốm, hay mới ốm dậy không được ăn dưa hấu đặc biệt là dưa lạnh.

– Mùa hè nhiệt độ cao, thích hợp cho vi khuẩn phát triển. Nếu dưa hấu đã bổ ra để quá lâu trong nhiệt độ phòng sẽ bị vi khuẩn xâm nhập gây ô nhiễm, dẫn đến bệnh tiêu hóa.

– Nếu ăn dưa hấu đã bổ để bên ngoài quá lâu sẽ khiến bạn dễ bị ngộ độc, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của mình. Khi bổ dưa hấu ra nên ăn ngay để tránh bị mất chất và cảm giác mất ngon.

Chúc bạn thành công với cách làm sinh tố dưa hấu đơn giản theo công thức này!

Theo Khám phá

Cơm chan nước lạnh – đặc sản giải nhiệt mùa hè độc đáo ở Nhật Bản

Nhìn bát cơm cứ tưởng là một trò đùa nhưng đây lại là đặc sản độc đáo ở Nhật Bản bạn nhé.

Yamagata vốn là một tỉnh nằm ở phía Nam khu vực Tohoku (Nhật Bản). Yamagata từ lâu đã nổi danh là địa điểm có nhiều suối nước nóng, hoa anh đào cũng như khung cảnh thiên nhiên ở đây vô cùng thơ mộng. Đặc biệt, Yamagata có một món đặc sản nghe rất lạ tai và khi nhìn thấy thì ai cũng ngạc nhiên không kém. Đó chính là món cơm chan nước lạnh, được gọi là Mizukakegohan (水かけご飯).

Cơm chan nước lạnh là một món ăn được nhiều người biết đến qua bộ phim hoạt hình nổi tiếng Kumamiko (Gấu yêu thương). Trong phim, nữ nhân vật chính Machi đã thực hiện từng giai đoạn của món cơm chan nước lạnh này với hình ảnh lung linh và đẹp mắt bất ngờ. Nhờ bộ phim hoạt hình này mà nhiều người biết đến và càng tò mò hơn về món cơm kỳ lạ của xứ sở hoa anh đào.

Về nguồn gốc ra đời của món cơm chan nước lạnh thì có ý kiến cho rằng, do ngày xưa vùng Yamagata này vẫn còn rất nghèo nàn và đói kém, không có nhiều thức ăn để ăn nên người dân đã dùng nước lạnh chan cơm cho dễ nuốt và nhanh no hơn.

Tuy nhiên, vẫn còn một giả thuyết thú vị và thuyết phục hơn về lý do vì sao có món cơm chan nước lạnh ở vùng này. Theo người dân thì vào mùa hè, Yamagata là vùng rất nóng ở Nhật Bản. Do đó, cơm sau khi nấu xong sẽ không để lâu được hoặc cơm nấu thừa từ đêm trước sẽ bắt đầu có nhớt và xuất hiện dấu hiệu ôi thiu. Vì thế, để không lãng phí cơm thì người dân đã nghĩ ra sáng kiến dùng nước lạnh rửa cơm để loại bỏ phần nhớt đó đi. Sau đó dùng nước lạnh chan vào cơm để cơm mát lạnh dễ ăn hơn.

Ngoài ra, theo ý kiến nhiều người khác thì do Yamagata có thời tiết oi bức vào mùa hè nên dùng nước lạnh chan vào cơm cũng là một phương pháp giải nhiệt hiệu quả. Lâu dần, món cơm chan nước lạnh đã trở thành món ăn đặc sản và truyền thống của vùng Yamagata, thậm chí ngày nay nó còn lan sang vài vùng khác trong khu vực Tohoku.

Nghe tên món ăn là cơm chan nước lạnh thì có vẻ đơn giản nhưng khâu thực hiện cũng trải qua vài bước rườm rà. Đầu tiên, người ta sẽ cho cơm vào một cái rây có nhiều lỗ nhỏ rồi cho nước lạnh vào để rửa cơm cho sạch và tơi ra. Sau đó, cơm sẽ được cho vào đĩa, hoặc tô rồi cho thêm đá lạnh và nước lạnh vào cơm là có thể dùng được.

Mặc dù gọi là cơm chan nước lạnh nhưng món ăn này không ăn không như nhiều người nhầm tưởng mà còn ăn kèm với vài loại thức ăn khác để tăng khẩu vị ngon miệng hơn. Thức ăn đi kèm phổ biến nhất là các loại củ cải muối, dưa muối chua. Cắn một miếng dưa muối chua chua, mặn mặn và ăn kèm một thìa cơm mát lạnh thì chỉ tưởng tượng thôi đã thấy sảng khoái cả người. Đó là lý do vì sao có người cho rằng, món cơm chan nước lạnh này là phương thức “sống sót” của người dân vùng Yamagata qua khỏi mùa hè oi ả.

Và ngoài dưa muối chua thì đôi khi người ta còn thay đổi các món ăn kèm như cá hồi, trứng cá, rong biển… Cho dù thay đổi món ăn đi kèm như thế nào, nhưng các món này luôn ưu tiên vị mặn đi đầu để hòa hợp hơn với vị nhạt và mát lạnh của cơm chan nước.

Như vậy, mặc dù thoáng nhìn qua thì đây chỉ là món cơm bình thường, nhạt nhẽo nhưng khi tìm hiểu sâu hơn, kỹ hơn thì cơm chan nước lạnh đúng là món ăn đặc sắc vùng Yamagata. Do đó, nhiều khách du lịch sau khi đã được nếm thử món cơm ngon này thì cũng bắt chước làm theo bởi cách làm dễ học vô cùng và có thể ăn kèm với bất kỳ món ăn nào mà bạn thấy hợp khẩu vị là được.

Theo Trí thức trẻ

Cách làm sữa chua từ sữa tươi vừa thơm ngon lại mát lạnh, giải nhiệt nắng hè

Sữa chua mềm mịn, ngọt thơm, chua dịu vừa ngon lại tốt cho tiêu hóa và đẹp da, giữ sáng. Cách làm sữa chua từ sữa tươi không khó!

Không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngon khó cưỡng, sữa chua còn là người bạn của sức khỏe và cả sắc đẹp. Vào mùa hè, được thưởng thức món sữa chua thơm ngon, mềm mịn, mát lạnh thì còn gì bằng.

Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm được sữa chua từ sữa tươi vô cùng đơn giản, dễ dàng, chỉ cần chuẩn bị một chút nguyên liệu là được. Tuy nhiên, thực tế, có nhiều chị em vẫn mắc lỗi khi làm sữa chua, khiến sữa chua không đông hoặc bị đá dăm, lúc ăn lạo xạo mất đi sức hấp dẫn. Có được hộp sữa chua mềm mịn, đặc, để nghiêng không đổ như ở ngoài quán là ước ao của rất nhiều chị em.

Vì thế chị em có thể tham khảo bí quyết làm sữa chua ngon dưới đây nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 hộp sữa đặc
– 1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong)
– 2,5 lon sữa tươi không đường
– 220gr sữa chua cái (bạn có thể mua trong siêu thị loại 200gr)
– Hũ/ lọ đã tiệt trùng (tức là nấu nước sôi và lau khô) hay bạn có thể dùng ly nhựa.

Những nguyên liệu làm sữa chua

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA TỪ SỮA TƯƠI

Bước 1: Sữa đặc đổ ra âu sạch. Sau đó đong 1 lon nước sôi đổ vào khuấy nhẹ cho sữa tan. Việc dùng nước sôi sẽ giúp làm sữa chín đều và nhanh tan. Do đó, bạn hãy dùng nước ở khoảng 75 – 90 độ C nhé. Có thể cho thêm nước nếu bạn muốn sữa không quá ngọt.

Bước 2: Tiếp theo đong 2,5 lon sữa tươi cho vào cũng nhẹ nhàng khuấy đều (nhớ khuấy theo 1 chiều nhé).

Bước 3: Cuối cùng cho hộp sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hòa vào nhau. Lưu ý, cách làm sữa chua mềm mịn đạt yêu cầu là bạn phải để sữa chua cái ra ngoài nhiệt độ thường cho tan hết ra rồi mới đem khuấy đều với các nguyên liệu khác.

Bước 4: Lọc hỗn hợp sữa qua rây cho sữa mịn. Khâu này nhiều người thường bỏ qua tuy nhiên, có thời gian thì bạn nên thực hiện rây giúp sữa chua rất mịn, mượt.

Bước 5: Đổ sữa vào từng hộp nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Xếp các hũ này vào 1 thùng xốp.

Bước 6: Ủ sữa chua

Đong nước bằng lon sữa đặc theo tỉ lệ 2 nóng, 1 thường. Bạn không được sử dụng nước nguội hoặc quá nóng vì như thế, sữa chua sẽ không lên men được.

Đổ hết phần nước ấm đã pha vào thùng xốp sao cho nước ngập đến 2/3 hũ sữa chua. Đây là cách làm sữa chua đơn giản, ngon mịn mà nhiều người chưa từng biết. Do đó, bạn hãy thêm phần nước ủ sữa chua nếu pha thiếu nhé, vẫn đảm bảo tỉ lệ 2 nóng: 1 thường là được.

Đậy nắp thùng xốp ủ sữa chua và để ủ sữa chua trong vòng 7-8 tiếng. Lưu ý, bạn không được xê dịch thùng ủ để sữa chua không bị vỡ ra, không làm ảnh hưởng đến sự lên men của sữa chua.

Sau thời gian này, bạn cho sữa chua tự làm tại nhà vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và sử dụng. Nếu muốn ăn sữa chua loại cứng, bạn có thể bảo quản chúng trên phần tủ đá.

Cách làm sữa chua từ sữa tươi không khó, chị em hãy thử nhé!

Yêu cầu thành phẩm:

Với cách làm sữa chua từ sữa tươi đơn giản thế này, bạn sẽ có những hộp sữa chua trắng muốt, mềm mịn, sánh đặc và thơm ngon.

Chúc các bạn thành công với công thức làm sữa chua truyền thống thơm ngon, mềm mịn!

Sữa chua chỉ để trong khoảng 8 – 10 ngày sau làm để tránh lên men quá cao. Nếu không, khi sử dụng bạn sẽ gây ảnh hướng xấu đến dạ dày.

Bạn có thể kết hợp sữa chua cùng các loại hoa quả như đu đủ, nho, nhãn, dâu tây, dưa hấu, xoài… để có món ăn vặt hấp dẫn hoặc ăn cùng nếp cẩm đều ngon.

LƯU Ý KHI LÀM SỮA CHUA

Để sữa chua đông, chị em cần lưu ý:

– Thứ nhất, tỉ lệ kết hợp giữa sữa chua cái, nước, sữa tươi, sữa đặc… phải đúng. Bạn hãy thực hiện đúng hướng dẫn ở phần nguyên liệu.

– Việc ủ sữa chua phải đảm bảo về thời gian và môi trường. Nếu không, sữa chua không lên men đủ, không đông lại được và có nhiều dăm đá.

PHẦN III. LỢI ÍCH CỦA SỮA CHUA VỚI SỨC KHỎE

1. Thành phần trong sữa chua

– Theo số liệu công bố của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, trong mỗi 100 gam sữa chua gồm có 121 mg canxi, 95 mg phôt pho, sắt 0,05 mg, các vitamin C, B6, B12, E, K, A, D, magie 12 mg, kẽm 0,59 mg…

– Có thể hình dung trong 100 gam sữa chua chứa khoảng 100Kcal, tức là bằng nửa chén cơm hoặc hai trái chuối xanh.

– Đặc biệt, trong sữa chua có chứa một lượng rất ít chất lactose, rất thích hợp cho những ai có vấn đề về tiêu hóa mỗi khi ăn một sản phẩm được chế biến từ bơ, sữa.

2. Ích lợi khi ăn sữa chua

– Lợi khuẩn, có tác dụng tốt cho đường ruột: Trong sữa chua có nhiều vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, nếu ăn hàng ngày sẽ gúp cho đường ruột của bạn điều hòa, hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ăn sữa chua thường xuyên giúp tăng khả năng miễn dịch, chống tiêu chảy hay táo bón, chống được đầy hơi, chướng bụng.

– Bổ sung vitamin: Sữa chua có nhiều vitamin B12, là loại vitamin có trong trứng, cá, thịt động vật giúp cho hệ thần kinh của bạn hoạt động tốt hơn. Vậy nên, ngoài ăn những thực phẩm thịt cá, bạn nên ăn sữa chua để đảm bảo sự cân bằng vitamin trong cơ thể.

– Ngăn ngừa viêm nhiễm: Chị em, đặc biệt là những người bị viêm nhiễm vùng kín, nên tận dụng sữa chua là phương thuốc tự nhiên chống lại bệnh này. Ăn sữa chua hàng ngày bạn sẽ thấy ngay hiệu quả, vì những vi khuẩn có lợi trong đó có thể giúp cho bạn

– Ngăn ngừa huyết áp cao: Người huyết áp cao nên ăn sữa chua, vì kali có trong sữa chua sẽ giúp loại bỏ lượng muối dư thừa trong cơ thể. Mặc dù sữa chua có những tác dụng hữu ích như vậy nhưng không phải ăn lúc nào cũng được và ăn bao nhiêu cũng tốt.

PHẦN IV: ĂN SỮA CHUA ĐÚNG CÁCH

Nên ăn sữa chua vào buổi tối, trước khi đi ngủ:

Sữa chua ăn vào buổi tối sẽ cung cấp được lượng canxi lớn. Thời điểm này, dạ dày đã tiêu hóa được một phần thức ăn nên độ pH đạt tiêu chuẩn, là môi trường lý tưởng để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại.Nhưng chú ý, sau khi ăn nên tráng miệng vì nếu không, nó sẽ ảnh hưởng tới men răng, làm sâu răng. Đừng để quá đói mới ăn, chú ý ăn khi dạ dày vẫn còn cảm thấy có chứa lượng thức ăn nhất định.

Ăn sữa chua vào buổi chiều là lúc nào?

Nhân viên công sở tiếp xúc nhiều với máy tính nên ăn sữa chua vào buổi chiều khi bắt đầu làm việc, sau khi nghỉ trưa. Vì thời điểm này, sữa chua sẽ giúp cho bản giảm căng thẳng, tâm lý thoải mái, khỏe khoắn hơn để làm việc hiệu quả.

Mỗi ngày nên ăn một hộp sữa chua là đầy đủ nhất, không nên ăn quá nhiều.

Những ai không nên ăn sữa chua?

– Trẻ em dưới một tuổi không nên dùng sữa chua. Người hay bị đau bụng đi ngoài, người mắc bệnh đường ruột cần phải thận trọng khi dùng sữa chua.

– Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm túi mật và viêm tụy tốt nhất nên tránh loại sữa chua có đường và hàm lượng chất béo cao nếu không muốn bệnh tình ngày càng trầm trọng.

Theo Khám phá

Chỉ có thể là Địch Lệ Nhiệt Ba: nhan sắc xinh đẹp cứu vớt cả style vừa sến lại vừa dìm dáng

Đang là 1 trong những tiểu hoa đán nổi tiếng nhất hiện nay của làng giải trí Hoa ngữ, mỗi lần xuất hiện Địch Lệ Nhiệt Ba lại thu hút đông đảo sự chú ý của giới truyền thông và người hâm mộ. Trong sự kiện mới đây, nữ diễn viên gây ấn tượng với nhan sắc xinh đẹp “không góc chết”, vậy nhưng gu thời trang của cô nàng lại khó mà “ngấm” được.

Chỉ có thể là Địch Lệ Nhiệt Ba: nhan sắc xinh đẹp cứu vớt cả style vừa sến lại vừa dìm dáng - Ảnh 1.

Tham dự sự kiện của nhãn hàng, Địch Lệ Nhiệt Ba chọn diện mẫu áo phông màu trắng đơn giản kết hợp cùng chân váy xanh dương, đôi sandals trắng và nhấn nhá thêm bằng thắt lưng dài. Set đồ nghe qua thì không có gì sai, màu xanh của váy thậm chí còn khá hài hòa với bao bì của sản phẩm mà cô nàng đang quảng bá. Vậy nhưng chính chiếc váy cầu kỳ, may bèo nhún không phù hợp đã phá hỏng cả bộ đồ.

Mẫu chân váy ren có thiết kế bất đối xứng khá lạ mắt với các đường may nhún lại vô tình tạo nên sự phân cách khiến Địch Lệ Nhiệt Ba thấp hơn hẳn. Phần chân váy xếp ly rườm rà càng tô điểm thêm cho sự sến súa, thiếu tinh tế. Thêm vào đó sắc xanh dương khá đậm còn không hợp với nước da của nữ diễn viên, khiến da cô càng có vẻ xỉn màu và bóng dầu hơn thường lệ. Được biết đây là 1 thiết kế của thương hiệu thời trang Hàn Quốc: push Button, váy có giá 690.000 Won ~ 14,6 triệu đồng.

Chỉ có thể là Địch Lệ Nhiệt Ba: nhan sắc xinh đẹp cứu vớt cả style vừa sến lại vừa dìm dáng - Ảnh 2.

Nhìn thì đơn giản nhưng mẫu váy này có giá không hề rẻ chút nào. Ở phiên bản gốc, người mẫu đã mặc lệch váy làm lộ phần chân váy bất đối xứng: còn Địch Lệ Nhiệt Ba lại mặc phần chân váy ngắn ra phía trước, vậy nên càng làm lộ đường may bèo nhún trên thân váy khiến chân bị chia khúc tạo cảm giác ngắn hơn hẳn.

Tuy gu thời trang lần này có đôi chút khó hiểu nhưng cũng may nhờ vào nhan sắc hơn người đã giúp nàng “hoa tuyết Tân Cương” vớt vát được hình tượng. Gương mặt xinh đẹp, làn da trắng mịn và đôi má phúng phính đáng yêu khiến người nhìn khó lòng rời mắt. Quả thật nhan sắc “không góc chết” chính là điểm sáng cho màn xuất hiện lần này của Địch Lệ Nhiệt Ba.

Nhan sắc đáng ghen tị chính là điểm sáng gỡ gạc cho Địch Lệ Nhiệt Ba. Giá như cô nàng lựa chọn mẫu váy đơn giản với màu sắc tinh tế hơn thì đã có được ngoại hình hoàn hảo cho sự xuất hiện lần này.

Chỉ có thể là Địch Lệ Nhiệt Ba: nhan sắc xinh đẹp cứu vớt cả style vừa sến lại vừa dìm dáng - Ảnh 3.

Nguồn: Weibo

Đánh ghen lột đồ ở Thanh Hóa: Người cổ vũ nhiệt tình, kẻ thấy sao quá xót xa!

Sau sự hả dạ vì làm cho nhân tình của chồng phải bẽ mặt kia, người vợ còn lại gì cho chính mình, liệu hạnh phúc gia đình có được giữ lại hay trái tim có bớt tổn thương?

Gần đây, các vụ đánh ghen kinh hoàng ngày càng xuất hiện nhiều trên các mặt báo cũng như các trang mạng xã hội. Người ta chẳng còn lạ gì với những bức hình cùng các đề tựa gây sốc từ đánh ghen như thời Trung cổ ở Cà Mau, vợ mới đánh vợ cũ chì vì một câu hỏi thăm của chồng hay thậm chí là đánh ghen với nhân tình bằng cách… cúng sống giữa ngã ba đường. Mới đêm qua thôi, cả cộng đồng mạng nhao nhao lên vì vụ đánh ghen lột đồ đổ nước mắm ở Thanh Hóa.

Phần lớn chị em đều comment hả hê khi chứng kiến ả nhân tình bị đánh cho tới bến. Có lẽ cùng cảnh phụ nữ với nhau, hiểu được tâm trạng như có trăm ngàn mũi kim đâm vào khi phát hiện chồng phản bội nên chị em luôn thấy rất bức xúc khi nhắc tới chủ đề con giáp thứ 13.

“Loại này không đánh nó lại tưởng mình cù lần không biết gì!”, “Giật chồng người ta bị đánh thì oan nỗi gì”, “Đánh cho nó chừa, lần sau không dám phá hoại hạnh phúc gia đình người khác” là vài ba trong số hàng trăm, hàng nghìn câu bình luận của các chị em.

Thậm chí, nhiều người còn thêm dầu vào lửa, không phải chuyện của mình nhưng cũng đứng ngoài cổ vũ: “Đánh thế là còn nhẹ đấy!”, “Loại này phải cạo đầu bôi vôi, cho bẽ mặt trước bàn dân thiên hạ chắc mới chừa”.

Tâm trạng như có trăm ngàn mũi kim đâm vào khi phát hiện chồng phản bội khiến chị em luôn thấy rất bức xúc khi nhắc tới chủ đề con giáp thứ 13. (Ảnh minh họa)

Thế nhưng, sau sự hả dạ vì làm cho nhân tình của chồng phải bẽ mặt kia, người vợ còn lại gì cho chính mình, liệu hạnh phúc gia đình có được giữ lại hay trái tim có bớt tổn thương? Một ngày rồi hai ngày trôi qua, những người tung hê cổ vũ chuyện đánh ghen kia rồi sẽ nhanh chóng quên lãng vì những tin tức nóng khác, chỉ có người vợ là ở lại với cay đắng ê chề.

Tôi có một người bạn từng lỡ chân vướng vào lưới tình cùng một cô gái trẻ. Khi bị vợ phát hiện, anh đã rất hối lỗi và muốn chấm dứt mối tình mới chớm nở kia để làm lại từ đầu. Hơn ai hết, anh biết mình vẫn cần cái gia đình này, cần vợ và các con anh.

Mọi sự thay đổi hoàn toàn khi anh chứng kiến vợ mình tìm đến tận cơ quan của cô gái trẻ kia để đánh ghen. Không chỉ là những lời lẽ dọa nạt chửi bới, anh thật không tin nổi khi nhìn thấy vợ cấu xé cô gái kia còn hơn cả Hoạn Thư.

Anh biết người gây ra lỗi là anh, nhưng sau những ngày đó, anh đã không còn cảm giác muốn làm lại từ đầu, về với vợ con như ngày nào. Sau nửa năm gượng gạo bên nhau, anh quyết định chọn ly hôn làm sự giải thoát.

Thế mới nói, phụ nữ đi đánh ghen đáng thương vô cùng. Họ đâu biết sau những hành động mang đầy cảm tính, họ có thể phải đối mặt với pháp luật, bị khởi tố hình sự về tội cố ý gây thương tích hoặc làm nhục người khác. Nếu điều đó xảy ra, ả nhân tình kia dù bẽ mặt vẫn có thể tự do sống tiếp, còn những đứa con thơ sẽ ra sao khi mẹ chúng phải vào tù?  

Người vợ còn lại gì cho chính mình, liệu hạnh phúc gia đình có được giữ lại hay trái tim có bớt tổn thương?  (Ảnh minh họa)

Có một sự khác biệt lớn trong cách hành xử của đàn ông và phụ nữ khi bị phản bội. Khi bị phản bội, đa số đàn ông sẽ dồn mọi sự bực dọc cho vợ mình. Còn khi phát hiện chồng có người đàn bà khác, phụ nữ lại chọn cách “xử đẹp” nhân tình.

Đàn bà bị phát hiện một lần lầm lỡ sẽ chẳng bao giờ dám tái phạm nhưng đàn ông thì không như vậy. Chẳng hiểu sao họ luôn nghiễm nhiên được đứng ngoài các vụ đánh ghen. “Chỉ cần đổ lỗi cho nhân tình rồi xin lỗi dăm ba câu là chuyện được xử lý”, là câu thần chú được không ít cánh mày râu ghim sẵn trong đầu.

Bị phản bội là điều không ai mong muốn, thế nhưng đâu ai có thể níu giữ một trái tim đã không còn là của riêng mình. Vậy nên khi biết chồng mình đang “ăn chả”, các chị em hãy thật bình tĩnh và tỉnh táo để không bị cơn ghen lấn át lý trí.

Một bàn tay không thể tạo nên tiếng vỗ, đừng bao giờ mặc định người thứ ba là kẻ duy nhất có lỗi trong mối quan hệ vụng trộm này. Phụ nữ thông minh sẽ luôn biết cách giải quyết chồng phản bội và ả nhân tình mà không cần đánh.

Theo Khám phá

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng

Mùa hè mà được thưởng thức món chè khoai môn ngon dẻo, thơm bùi mát lạnh thì còn gì bằng. Cách nấu chè khoai môn không khó, chị em hãy thử nhé!

Bên cạnh các món chè bưởi, chè đậu đen thì chè khoai môn cũng đang rất được mọi người yêu thích. Với sự kết hợp của miếng khoai môn bùi bùi, dẻo dẻo thơm thơm và ngọt béo ngậy của nước dừa đã tạo nên một mùi vị hấp dẫn vô cùng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 300gr khoai môn
– 70gr bột năng
– 50gr đường
– Nếu bạn muốn sử dụng màu thì dùng nước ép lá dứa hay nước hoa đậu biếc.
– 1 trái dừa non
–  Phần nước đường: 150gr đường; 400ml nước; 200ml nước cốt dừa.
– 50gr bột năng để riêng dành áo viên bột.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ KHOAI MÔN

1. Cách chọn khoai môn ngon

Ở chợ bán nhiều khoai môn nhưng không phải củ nào cũng ngon, vì thế chị em có thể tham khảo cách chọn khoai môn dưới đây:

– Để có được củ khoai môn ngon và nhiều bột, bạn hãy chọn mua những quả có kích thước vừa phải.

– Những của khoai khi bổ ra sẽ có màu trắng đục, nhiều vân tím thì đó chính là củ khoai môn thơm ngon nhiều dưỡng chất nhất.

– Những đồ ăn, rau củ quả nếu đúng mùa vụ thì nó sẽ rất tươi ngon và bổ dưỡng, còn nếu bạn mua những thứ đó trái mùa thì nguy cơ bị ngộ độc là rất cao bởi vì những thực phẩm đó thường phải dùng đến hóa chất. Khoai môn cũng tương tự, bạn có thể chọn khoai theo mùa.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-2

Những của khoai khi bổ ra sẽ có màu trắng đục, nhiều vân tím thì đó chính là củ khoai môn thơm ngon nhiều dưỡng chất nhất (Ảnh: Internet)

2. Dinh dưỡng của khoai môn

Khoai môn có thể cung cấp các chất như đạm, tinh bột, chất xơ, kali, các loại vitamin A, C, B, E… cho cơ thể, giúp chống lại các chất gây lão hóa, làm gia tăng thị lực, tăng cường sức đề kháng, nhuận tràng. Chỉ 100g khoai môn có thể cung cấp tới 109 kcal với một lượng dinh dưỡng phong phú cùng vitamin.

Ngoài vitamin, chất xơ…, khoai môn còn chứa rất nhiều khoáng chất như magnesium, phosphorus, potassium (kali). Potassium rất quan trọng cho sự điều hòa chức năng tim và huyết áp. Magnesium thì giúp chuyển hóa mỡ, chất béo, protein và tăng cường miễn dịch. Magnesium cũng rất cần thiết cho những hoạt động chức năng tế bào.

Bên cạnh đó, khoai môn còn giúp chúng ta kiểm soát trọng lượng cơ thể, cải thiện sự vận động của đường ruột, vì thế rất có hiệu quả trong việc giảm cân. Ngoài ra, nó cũng có khả năng chống oxy hóa rất cao.

Vì thế, thỉnh thoảng ăn chè khoai môn cũng rất tốt cho cơ thể.

3. Cách chọn dừa non cho thêm vào chè

Dừa non có màu da xanh tươi, cùi dừa thì mềm. Bên cạnh đó bạn có thể tìm dừa non bằng cách bấm tay. Khi bấm móng tay vào cùi dừa thì dừa sẽ ra nước sữa có vị thơm ngậy đặc trưng. Bổ dừa ra làm đôi, vì dừa non mềm hơn dừa bánh tẻ.

Theo kinh nghiệm của những người mua bán dừa thì để nhận biết dừa non thì lấy móng tay cào phần vỏ dừa gần cuống, nếu cào ra vỏ dễ dàng thì còn non. Mứt dừa non hiện nay được nhiều người ưa chuộng để nấu chè, làm thạch.

4. Bột năng là bột gì?

Bột năng được biết đến là loại bột khá thông dụng được sử dụng rất nhiều công thức nấu ăn hay làm bánh. Loại bột có khả năng tạo nên độ đặc sánh cho món ăn mà không làm thay đổi hương vị món ăn.

Bột năng còn có tên gọi là bột sắn, bột đao (ở miền Bắc) và được gọi với tên bộc loc (theo phương ngữ miền Trung và miền Nam), bột năng thực chất được xem là loại bột được lấy từ củ khoai mì (củ sắn).

Bột năng có màu trắng tinh khiết, mịn và có những tính chất đặc trưng điển hình về độ dẻo dai và có độ nhớt cao, ngoài ra bột năng còn có tính kết dính tốt khi thực hiện hồ hóa. Bột năng thường được làm với 100% tinh bột và tồn tại rất ít tạp chất, với độ mịn hoàn hải và không có mùi chua, độ ẩm của bột năng trong khoảng 13%, độ trắng lên đến 92%, bột năng thường không sử dụng những hóa chất độc hại trong quá trình chiết xuất.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-3

Bột năng có công dụng chính là làm đặc sánh cho các món ăn và được sử dụng làm phụ gia cho các loại sốt, bánh, chè… Bột năng góp phần làm cho hỗn hợp đặc sệt lại và có độ kết dính ở các món ăn có nước, và hơn thế nữa bột năng còn được sử dụng để làm một số món bánh đặc trưng như: bánh da lợn, bánh phu thê, bánh canh, bánh bột lọc…

5. Nước cốt dừa

Thực tế, bạn có thể mua nước cốt dừa đóng hộp ở siêu thị. Nhưng nếu không thích nước cốt dừa làm sẵn, bạn có thể tự làm nó ngay tại nhà theo cách dưới đây.

Nguyên liệu:

– Dừa già: 2 quả, bạn chọn quả dừa đã già hẳn và khi sóc sóc cảm thấy nặng tay và nghe rõ tiếng nước dừa bên trong

– 4-5 chén nước ấm hoặc nước lạnh cũng được (nói chung là nước sạch đó bạn)

– Một chút đường trắng (nếu bạn thích thì dùng) vì nước dừa đã già thì thường có vị chua nên chắc bạn sẽ cần dùng tới đường đó(cái này chỉ để dùng uống nước dừa thôi.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-4

Cách làm:

– Gọt/nạo sạch phần vỏ nâu bên ngoài của cùi dừa để miếng dừa thật trắng, sau đó rửa sạch. Thái càng nhỏ càng tốt hoặc thái mỏng để xay cho dễ.

– Đặt phần dừa đã được gọt vỏ và thái nhỏ vào máy xay hòa với 4 chén nước ấm, xay đến khi nào dừa nhừ nát thì thôi (chia nhỏ dừa thành nhiều phần để xay cho dễ).

– Dùng dụng cụ lọc để lọc sửa dừa từ máy xay ra, chắt lấy phần nước cốt dừa lọc từ đó ra cho vào cốc sạch.

– Sữa dừa/nước cốt dừa bạn có thể để trong bát, trong lọ hoặc trong bình thủy tinh để trong tủ lạnh và sử dụng theo nhu cầu. Bã dừa sau khi lọc bạn không nên vứt đi, bạn có thể dùng nó để nấu xôi dừa hoặc nấu chè rất ngon và ngậy.

6. Cách nấu chè khoai môn

Bước 1: Dừa non thái sợi.

Bước 2: Sơ chế khoai môn

– Cần rửa sạch vỏ, vứt bỏ các phần bị hỏng, phải khoét bỏ vùng khoai có mầm vì ở các loại này có nhiều độc tố, ăn sẽ bị ngộ độc.

– Không nên gọt vỏ khoai môn quá dày sẽ làm mất đi lớp protein rất tốt tồn tại ở sát lớp vỏ của củ.

– Đối với người có da nhạy cảm, khi gọt khoai nên đeo găng để không bị ngứa.

– Khoai môn sau khi gọt vỏ đem rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Có 2 cách để làm khoai chín khoai là hấp và luộc, bạn có thể chọn cách nào tùy ý. Bạn nên chọn cách hấp như vậy sẽ không làm cho khoai mất nhiều chất và sẽ ngon hơn. Sau đó đem dầm nhuyễn.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-5

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-6

Bước 3: Khoai đang còn nóng cho vào âu cùng bột năng và đường, mang bao tay nhồi mịn.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-7

Bước 4: Sau đó vê dài, tròn, rồi cắt khúc ngắn vừa ăn. Hoặc bạn cũng có thể viên tròn khoai môn thành những viên bi cũng rất ngon và đẹp mắt. Tuy nhiên, vê dài và cắt khúc sẽ đỡ tốn thời gian hơn.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-8

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-9

Bước 5: Nếu bạn muốn tạo màu từ nước ép thì cho nước ép màu vào khi khoai còn đang nóng và cũng tăng lượng bột năng nhằm bảo đảm bột mịn dẻo không bị nhão.

Cho các miếng vuông khoai vào khay, rồi cho bột năng vào áo đều. Cuối cùng loại bỏ bột thừa. (Bước này giúp viên khoai dẻo của bạn sau khi luộc có 1 lớp mỏng bột trong nhìn hấp dẫn hơn).

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-10

Bước 6: Nấu 1 nồi nước sôi, cho các miếng khoai vào luộc lửa vừa.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-11

Khi khoai nổi lên luộc thêm vài phút nữa thì vớt khoai lang dẻo ra cho vào khay nước đá lạnh. Việc vớt khoai cho vào đá lạnh giúp khoai nhanh nguội và săn lại, không bị nát nhũn.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-12

Bước 7: Nước + đường cho vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ. Nước đường sôi khoảng 5-7 phút thì vớt khoai lang dẻo cho vào nấu 4-5 phút.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-13

Sau đó cho nước dừa và dừa non thái sợi vào đảo đều là tắt bếp.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-14

Chè khoai môn cho ra chén, chan nước cốt dừa vào cùng ít dừa non bào là hoàn tất. Mùa hè bạn có thể cho chè khoai môn vào tủ lạnh hoặc cho đá lạnh để thưởng thức.

III. YÊU CẦU THÀNH PHẨM

– Chè khoai môn có mùi thơm đặc trưng của khoai, lại dẻo dẻo bùi bùi. Dừa ngon giòn sần sật, ngọt thanh vô cùng hấp dẫn. Nước cốt dừa béo ngậy quyện lẫn vào trong các nguyên liệu taoh nên hương vị thơm ngon vô cùng.

– Phần khoai môn được tạo màu nhin vô cùng bắt mắt.

– Chè sánh đặc, các nguyên liệu hòa quyện.

– Ăn chè khoai môn với đá lạnh thì còn gì bằng.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-15

Với cách nấu chè khoai môn này dù là mùa đông hay mùa hè bạn đều có thể thực hiện được. Bạn có thể ăn lạnh hoặc ăn nóng đều được. Nếu ăn lạnh bạn có thể cho vào tủ lạnh hoặc cho đá vào ăn cùng giải nhiệt mùa hè. Chè khoai môn cũng có thể được ăn kem trân châu nếu thích.

Cách nấu chè khoai môn vừa thơm vừa dẻo giúp hạ nhiệt nắng nóng-16

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè khoai môn hấp dẫn nhé!

Theo Khám phá

Nhầm lẫn tai hại trong việc sử dụng đỗ đen giải nhiệt, cần sớm dừng lại ngay

Thời tiết nắng nóng, nhiều người có thói quen nấu chè đỗ đen và uống nước chè thay nước lọc để làm mát cơ thể. Việc làm này vô tình gây hại sức khỏe mà nhiều người không hay biết.

Theo y học hiện đại, đậu đen có glucid 53%, protein 24%, lipid 1,7%, các vitamin A, B1, B2, PP, C; giàu acid amin: lysin, tryptophan, phenylalanin, threonin, valin, leucin, isoleusin, arginin, histidin; các nguyên tố vô cơ: Ca, P, Fe…

Theo y học cổ truyền, đậu đen là một loại dược liệu có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ can thận, bổ huyết, trừ phong, thanh thấp nhiệt, hạ khí, lợi tiểu, giải nhiệt, tiêu khát.

Với những thành phần dinh dưỡng trên, đỗ đen rất tốt khi dùng để bồi bổ cơ thể và giải nhiệt ngày hè. Song, dựa vào đó, nhiều người dùng nước đỗ đen để thay nước lọc hàng ngày về lâu dài là không tốt.

Thực tế cho đến nay, chưa có tài liệu nào ghi nhận ăn chè đỗ đen gây ảnh hưởng đến sức khỏe, nhưng không phải do vậy mà bạn có thể lạm dụng ăn thường xuyên. Bởi ăn quá nhiều có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, khiến cơ thể bị thiết hụt chất dễ gây bệnh.

Nhầm lẫn tai hại trong việc sử dụng đỗ đen giải nhiệt, cần sớm dừng lại ngay-1

Theo các chuyên gia, nếu muốn uống nước đậu đen hàng ngày thì tốt nhất nên dùng đỗ đen đã rang chín và chỉ nên uống khoảng 200ml -250 ml tương đương với một cốc nước thủy tinh trong ngày. Trong một số trường hợp như đang điều trị tiểu đường, giải nhiệt chỉ nên uống mức từ mức 200ml/ ngày rồi tăng dần đến mức cao nhất, tương đương 30-40% lượng nước nạp vào cơ thể hàng ngày.

Với người bình thường, mỗi ngày uống 1 cốc nước đỗ đen (200ml) có pha mật ong vào buổi sáng sớm sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe. Chú ý với trẻ em dưới 6 tuổi thì giảm lượng so với người lớn, trên 6 tuổi thì dùng được như mức với người lớn.

Lưu ý, những người có cơ địa hàn, người bị loét tá tràng, dễ tiêu chảy, tiêu chảy mạn, chân tay lạnh và sợ lạnh… nên hạn chế vì nếu ăn nhiều đậu đen sẽ càng làm cho bệnh nặng hơn.

Lưu ý khi nấu đậu đen

Theo như nghiên cứu, thì quá trình đậu đen nảy mầm sẽ tăng tỷ lệ dinh dưỡng lên gấp đôi, do đó việc ngâm đậu đen trước khi nấu không chỉ giúp hạt đậu mềm hơn mà còn làm cho hạt đậu ở trạng thái nảy mầm.

Như vậy, ngâm đậu đen trước khi nấu không chỉ để rút ngắn thời gian đun nấu, đậu mềm dễ tiêu hoá mà còn có thể sinh ra nhiều dưỡng chất hơn.

Theo Khám phá

Cách làm kem sữa chua mát lạnh, giải nhiệt nắng nóng

Kem sữa chua thơm ngon, ngọt ngọt chua dịu, lại mát lạnh đảm bảo ai ăn cũng thích. Cách làm kem sữa chua không hề khó.

Sữa chua với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, từ lâu đã trở thành món ăn vặt hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng. Tuy nhiên, nếu cảm thấy ăn chỉ ăn sữa chua không mà cảm thấy nhàm chán, chị em có thể làm kem sữa chua để thay đổi khẩu vị. Đặc biệt là kết hợp cùng cả với hoa quả, vô cùng lạ miệng, hấp dẫn.

Cách làm kem sữa chua vừa đơn giản lại chẳng cần đến máy làm kem, chị em hãy tham khảo nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 200gr sữa chua nhà làm (bạn có thể mua ngoài hàng loại sữa chua có đường)
– 1 muỗng canh sirô dâu
–  2 muỗng canh mật ong
– Các loại trái cây như: xoài, dâu, thanh long, mít, dưa hấu…

PHẦN 2: CÁCH LÀM KEM SỮA CHUA

Bước 1: Các loại trái cây thái/ cắt nhỏ. Trái cây chị em có thể lựa chọn tùy theo sở thích của gia đình cũng như bản thân. Nên cắt nhỏ trái cây để kết cấu kem chắc chắn hơn và nhìn kem cũng đẹp, thẩm mĩ hơn.

Bước 2: Sữa chua + mật ong + sirô cho hết vào tô trộn đều.

Bước 3: Cho ít sữa chua vị dâu vào khay/ khuôn nhựa. Nếu có khuôn que đều được.

Bước 4: Sau đó cho trái cây, cuối cùng là hỗn hợp sữa chua phủ đầy.

Cho khuôn kem sữa chua vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Cách làm kem sữa chua không khó, chị em hãy thử nhé!

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

Món kem sữa chua ngon xốp mịn, trông rất đẹp mắt, có mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt chua béo nhẹ rất vừa miệng, khi ăn miếng kem tan đều, phần hoa quả hơi dẻo ngon, không bị đá dăm.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem sữa chua tuyệt ngon cho ngày hè!

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Sữa chua có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe như:

– Lợi khuẩn, có tác dụng tốt cho đường ruột: Trong sữa chua có nhiều vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, nếu ăn hàng ngày sẽ gúp cho đường ruột của bạn điều hòa, hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ăn sữa chua thường xuyên giúp tăng khả năng miễn dịch, chống tiêu chảy hay táo bón, chống được đầy hơi, chướng bụng.

– Bổ sung vitamin: Sữa chua có nhiều vitamin B12, là loại vitamin có trong trứng, cá, thịt động vật giúp cho hệ thần kinh của bạn hoạt động tốt hơn. Vậy nên, ngoài ăn những thực phẩm thịt cá, bạn nên ăn sữa chua để đảm bảo sự cân bằng vitamin trong cơ thể.

– Ngăn ngừa viêm nhiễm: Chị em, đặc biệt là những người bị viêm nhiễm vùng kín, nên tận dụng sữa chua là phương thuốc tự nhiên chống lại bệnh này. Ăn sữa chua hàng ngày bạn sẽ thấy ngay hiệu quả, vì những vi khuẩn có lợi trong đó có thể giúp cho bạn

– Ngăn ngừa huyết áp cao: Người huyết áp cao nên ăn sữa chua, vì kali có trong sữa chua sẽ giúp loại bỏ lượng muối dư thừa trong cơ thể. Mặc dù sữa chua có những tác dụng hữu ích như vậy nhưng không phải ăn lúc nào cũng được và ăn bao nhiêu cũng tốt.

Nếu ăn mãi sữa chua chán, chị em có thể làm kem sữa chua cho gia đình thưởng thức. Kem sữa chua vừa mát lại dễ ăn, giải nhiệt được cả nắng hè.

Kem và sữa chua đều là hai món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích và cách làm kem sữa chua ngon, hấp dẫn trên đây chính là sự kết hợp hoàn hảo 2 trong 1, giúp bạn vừa thưởng thức được vị ngọt mát, tan đều của kem và vị ngon của sữa chua trong cùng một món ăn.

Theo Khám phá