Sự thật đáng sợ bên trong phòng lạnh tại nhà tang lễ ở Anh

Những xác chết đặt ngổn ngang dưới sàn nhà hay xếp chồng chất lên nhau trong tủ lạnh là cảnh tượng mà không phải ai cũng biết, nhưng đó là sự thật đang diễn ra tại nhiều nhà tang lễ ở Anh.

Những gì đang diễn ra ở hậu trường bên trong các nhà tang lễ ở Anh cho thấy, thi thể của người chết đang không được tôn trọng. Các nhà nghiên cứu đã lấy lời khai từ các bác sĩ, nhân viên trại tế bần, nhân viên ướp xác chết và nhân viên cảnh sát. Tất cả đều cho thấy rằng, phần lớn các nhà tang lễ đều chưa đủ tiêu chuẩn để bảo quản các thi thể.

Chi phí trung bình cho một đám tang ở Anh có thể lên tới 113 triệu đồng và còn kèm thêm gần 100 triệu những phụ phí khác. Ảnh: PA

Chi phí trung bình cho một đám tang ở Anh có thể lên tới 113 triệu đồng và còn kèm thêm gần 100 triệu những phụ phí khác. Ảnh: PA

Trong quá trình nghiên cứu, các chuyên gia còn phát hiện “những xác chết xếp chồng lên nhau trong một chiếc tủ lạnh lớn”, có những khi 2 thi thể bị chồng chất lên diện tích nhỏ hẹp mà đáng lẽ chỉ dành cho 1 thi thể ở trong một chiếc tủ lạnh khác. Thậm chí, nhiều nhà tang lễ còn trong tình trạng cơ sở vật chất rất nghèo nàn và không có máy làm lạnh.

Các nhân viên ướp xác phải làm việc hết công suất để bảo quản những thi thể ngổn ngang trên sàn nhà trong một không gian thiếu ánh sáng và không có lỗ thông gió.

Một bác sĩ đã nghỉ hưu trả lời phỏng vấn: “Tiêu chuẩn đặt ra cao hơn những gì đang diễn ra trong thực tế, thậm chí có những trường hợp bên trong hậu trường của các nhà tang lễ còn kinh khủng hơn nhiều.
 

Theo Khám Phá 

“Bật” mẹ chồng tương lai đúng ngày ra mắt, tôi lãnh cái tát trời giáng và cái kết bất ngờ

Chẳng ai có thể ngờ, trong cái ngày đầu tiên gặp gỡ, mọi thứ lại trở nên tồi tệ thế này. Mẹ anh xỉa xói tôi, tôi cãi lại, anh tát tôi… và tôi từ bỏ cái gia đình nghiệt ngã ấy.

Sự việc đến giờ đã trôi qua 1 tuần, anh không hề liên lạc với tôi. Thế là đủ… Những gì tôi làm là đúng. Tôi không nên tiếc nuối mối quan hệ này và giờ, tôi đã sẵn sàng làm mẹ đơn thân.

Chúng tôi yêu nhau chưa lâu, vỏn vẹn tròn 11 tháng. Tôi quen anh qua một người bạn cũ. Hai đứa hay gặp nhau, đi cà phê, xem phim rồi sinh ra thích nhau. Sai lầm của tôi đến từ việc chưa tìm hiểu kĩ mà lại có bầu. Tôi còn chưa kịp hiểu hết về con người anh, gia đình, hoànc ảnh của anh, nhưng cái cảm giác ham muốn nhất thời đã đẩy đưa chúng tôi vào nhau. Ở cái thời điểm tôi phát hiện mình mang thai 3 tháng, tôi còn chưa gặp gia đình anh lần nào. Nhưng cái thai đã buộc chúng tôi phải ngồi lại, tính tới chuyện kết hôn.

Ngày hôm đó, tôi theo anh về ra mắt gia đình. Tôi đã chuẩn bị tâm lí cho mình, sẽ là những thái độ coi thường, sẽ là sự không nhiệt thành chào đón… Có lẽ vậy. Nhưng tôi không nghĩ, mẹ anh lại nặng nề và xúc phạm tôi đến thế.

Bật mẹ chồng tương lai đúng ngày ra mắt, tôi lãnh cái tát trời giáng và cái kết bất ngờ-1

Sai lầm của tôi đến từ việc chưa tìm hiểu kĩ mà lại có bầu. Tôi còn chưa kịp hiểu hết về con người anh, gia đình, hoànc ảnh của anh, nhưng cái cảm giác ham muốn nhất thời đã đẩy đưa chúng tôi vào nhau. (ảnh minh họa)

Vừa vào nhà thưa chuyện, chỗ tôi ngồi còn chưa kịp nóng, nghe con trai nói chuyện yêu tôi và hiện tại tôi đang có bầu, mẹ anh cười nhếch mép, nhìn tôi một lượt từ đầu tới chân rồi bảo:

“Trông cũng sạch sẽ, mặt mũi sáng sủa mà không biết nhục à? Đàn bà con gái, chưa về ra mắt nhà người ta, còn chưa biết bố mẹ nó thế nào đã ễnh cái bụng ra. Chúng mày coi thường bố mẹ quá. Khổ cho bố mẹ cháu, vô phúc để ra đứa con gái mất nết, không biết giữ gìn. Còn cái thai nữa, mới quen nhau chưa lâu đã có bầu, thế có chắc con cháu nhà mình không?”.

Tôi vốn là đứa con gái nóng tính, có lòng tự trọng cao. Có thể tôi không hoàn toàn đúng, nhưng tôi nghĩ mình đáng phải nghe những lời xúc phạm đến như vậy. Tôi không cho phép ai động tới bố mẹ mình… Bởi thế, tôi bật lại:

Bật mẹ chồng tương lai đúng ngày ra mắt, tôi lãnh cái tát trời giáng và cái kết bất ngờ-2

Bị mẹ chồng tương lai xúc xiểm, tôi cay cú đáp trả gay gắt (Ảnh minh họa)

– “Thưa bác, chuyện cháu có thai đâu phải lỗi một mình cháu. Nếu con gái để có bầu với người yêu khi chưa cưới như cháu là hư hỏng, thì đàn ông làm bạn gái có bầu cũng là con nhà vô giáo dục, vô đạo đức. Chuyện do hai người làm, sao bác lại chỉ nói một mình cháu. Bác đạo đức, gia phong là thế thì sao không dạy con mình đừng lại khổ con gái người ta”…

Tôi còn chưa kịp nói hết câu thì thấy mặt mày say sẩm. Người đàn ông ngồi kế bên tôi dang thẳng cánh tay tát tôi một cái trời giáng:

“Em im ngay, đã không biết xấu hổ lại còn gân cổ lên cãi mẹ à? Mẹ anh nói gì sai mà em còn dám hỗn lão. Ở nhà này không được phép đó. Em học cách quen dần đi”.

Tới lúc này tôi không thể nào nhịn thêm được nữa. Tôi đứng dậy nhìn anh, nhìn mẹ anh một lượt rồi rời khỏi ngôi nhà ấy. Tiếng anh hét phía sau:

Bật mẹ chồng tương lai đúng ngày ra mắt, tôi lãnh cái tát trời giáng và cái kết bất ngờ-3

Chứng kiến những gì anh ta hành xử, tôi quyết định làm mẹ đơn thân thay vì cưới người đàn ông đó làm chồng (Ảnh minh họa)

– “Cô sẽ phải hối hận vì sự hỗn hào của mình đấy! Không cưới chỉ có cô thiệt chứ không lợi lộc gì đâu. Rồi cô sẽ phải qua đây, quỳ xuống xin lỗi bố mẹ tôi thì mới tính tiếp được, còn không đừng hòng”.

Đúng là tôi hối hận! Tôi hối hận vì đã quen, yêu và vội vàng lên giường với anh ta để rồi phải trả giá như thế này đây? Nhưng tôi tuyệt nhiên không cho mình mắc thêm sai lầm nữa. Tôi chấp nhận làm mẹ đơn thân. Tôi biết, như thế là có lỗi với con mình nhưng tôi không thể nào cho con lớn lên trong một gia đình mà ở đó mẹ nó bị coi khinh. Thứ hạnh phúc giả tạo đó tôi không cần… Tôi sẵn sàng đương đầu với khó khăn ngoài kia khi không chồng mà chửa. Nhưng lỗi là ở mình, có gan làm thì có gan chịu mà thôi.

Theo Khám phá

Nằm điều hòa quá lạnh, cô gái trẻ bị méo mồm, liệt mặt phải nhập viện điều trị

Việc nằm điều hòa với nhiệt độ quá thấp sẽ gây nên những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe, ngoài các bệnh liên quan đến đường hô hấp, thì còn có thể bị liệt đây thần kinh số 7.

Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện chia sẻ của một cô gái trẻ tên H.N. về việc, sau khi nằm điều hòa đã phải nhập viện điều trị vì bị méo mồm, liệt mặt…

Theo chia sẻ của H.N., một ngày sau khi ngủ dậy bỗng dưng N. phát hiện mình bị méo miệng, ăn cơm, uống nước, thậm chí là nói chuyện cũng rất khó khăn. Khi đó, cô không hiểu mình bị làm sao.

Sau khi đi khám, bác sĩ cho biết N. bị liệt dây thần kinh số 7, vì nằm điều hòa quá nhiều và để ở nhiệt độ thấp. Sau khi có chẩn đoán của bác sĩ, N. hiện vẫn đang phải châm cứu và tiêm thuốc hàng ngày, thời gian điều trị phải vài tuần mới có thể khỏi hẳn.

Trước câu chuyện của H.N., Ths.BS Dương Văn Tâm – Trưởng khoa Liệt vận động và Ngôn ngữ trẻ em (Bệnh viện Châm cứu Trung ương) cho rằng, những trường hợp liệt dây thần kinh số 7 ngoại biên do lạnh, nằm điều hòa không phải là hiếm gặp.

Nằm điều hòa quá lạnh, cô gái trẻ bị méo mồm, liệt mặt phải nhập viện điều trị-1

BS Dương Văn Tâm đang chấm cứu điều trị cho một trường hợp bị liệt dây thần kinh số 7 ngoại biên.

Bệnh có thể gặp ở mọi lứa tuổi khác nhau, thực tế BS Tâm cũng đã trực tiếp tiếp nhận nhiều trường hợp mắc căn bệnh này do nằm điều hòa quá lạnh, trong đó có cả trẻ nhỏ. Ngoài ra, bệnh còn có thể gặp ở những trường hợp người dân đi tập thể dục quá sớm, nhất là vào mùa đông.

BS Tâm cho biết, liệt dây thần kinh số 7 ngoại biên trong đông y thường gọi là bệnh do phong hàn. Bệnh xảy ra đột ngột không có dấu hiệu báo trước, bệnh thường có biểu hiện, méo mồm, ăn uống rơi vãi, không huýt sáo được, đọng thức ăn ở một bên, nhắm mắt không kín…

Theo BS Tâm, khi mắc bệnh này, nhiều gia đình, nhất là với trẻ nhỏ thường quá lo lắng, nghĩ trong não có vấn đề nên đưa vào các bệnh viện chụp cộng hưởng từ. Tuy nhiên, nếu có những biểu hiện trên thì việc chụp cộng hưởng từ là không cần thiết và gây lãng phí.

“Đối với đông y, liệt dây thần kinh số 7 ngoại biên có thể chữa trị được hoàn toàn và không để lại di chứng. Có thể điều trị bằng cách điện châm, thủy châm, cứu ngải, xoa bóp, chiếu điện…

Dù là bệnh lành tính, thậm chí tự khỏi nhưng khi mắc mọi người cũng không nên chủ quan, không chữa theo phương pháp của các thầy lang vì dễ gây nên biến chứng nguy hiểm”, BS Tâm cảnh báo.

BS Tâm khuyến cáo người dân, đặc biệt là trẻ nhỏ không nên nằm điều lạnh, nên để nhiệt độ trong phòng chênh lệnh so với ngoài trời khoảng 5 -7 độ C. Còn trong mùa đông, nên chú ý giữ ấm cơ thể, không nên ra lạnh quá đột ngột…

Theo Khám phá

Lãnh địa của những con nghiện ở Sài Gòn: Vạch quần lộ 'vùng kín' chích ma tuý công khai

Trên bờ kè kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè, sau khi xong công đoạn lắc thuốc, một thanh niên bất ngờ tuột chiếc quần lộ rõ vùng kín, tay cầm kim tiêm tìm mạch đâm thẳng vào vùng bẹn.

Cận cảnh vạch quần chích ma tuý công khai ở Sài Gòn

Sáng 9/8, tổ công tác gồm các cán bộ Ủy ban, Công an phường Phạm Ngũ Lão (quận 1, TP.HCM) triển khai công tác tuần tra ở các khu vực người nghiện, người lang thang thường xuất hiện trên địa bàn. Tổ công tác vừa đi tới đoạn đường Phạm Ngũ Lão thì phát hiện 1 nam thanh niên nằm ngủ ở trạm xe buýt nên đã tiến hành kiểm tra hành chính.

Lúc này, thanh niên không xuất trình giấy tờ tuỳ thân nên lực lượng đưa lên xe về phường làm việc. Bất ngờ, anh ta la hét chống trả lại công an để thoát thân nhưng đã bị khống chế đưa về trụ sở.

Lực lượng chức năng tới đoạn đường Tôn Thất Tùng thì phát hiện nam thanh niên đi xe máy tấp vào lề với dáng vẻ nghi vấn. Sau đó, anh này rút dụng cụ để tiêm chích ma tuý ngay trên lề đường. Tổ công tác vừa áp sát thì nam thanh niên vội vứt lại xe máy, kim tiêm, lưỡi lam… bỏ chạy thoát thân.

Khi tổ công tác đi tới khu B, công viên 23/9 thì phát hiện 1 thanh niên đang nằm ngủ trên ghế đá nên đã kiểm tra hành chính. Người này không trình ra bất cứ giấy tờ gì nên bị công an đưa lên xe về trụ sở làm việc. Vừa lên xe đi được vài chục mét, thanh niên xô ngã bảo vệ dân phố rồi tẩu thoát nhưng bị khống chế sau đó.

Nhiều tháng trở lại đây, tệ nạn tiêm chích ma tuý công khai lại nổi lên gây bức xúc cho người dân. Từ cuối tháng 7/2018, PV ghi nhận tình trạng này ở một số khu vực trung tâm lẫn vùng ven Sài Gòn. Vào các ngày 18-25/7, PV ghi nhận tại khu vực dọc bờ kênh Nhiêu Lộc thuộc đường Hoàng Sa (đoạn từ cầu Trần Khánh Dư đến cầu Hoàng Hoa Thám, phường Tân Định, quận 1) trở thành bãi đáp cho các “con nghiện” đói thuốc.

Khoảng 13h ngày 18/7, một người đàn ông mặc áo công nhân dựng xe bên đường Trường Sa, bất ngờ băng qua bãi cỏ đến bụi cây gần bờ kè. Ông ta lắc kim tiêm có chứa dung dịch màu trắng rồi tiêm vào bắp tay. Sau khi phê, người này quăng kim tiêm thẳng xuống dòng kênh rồi bỏ đi.

Tương tự, vào lúc 12h30 ngày 19/7, một thanh niên mặc áo xanh da trời, đội mũ ngược lọt vào ống kính phóng viên. Thanh niên này lấy ra một kim tiêm, lọ nước cất và một dung dịch màu trắng chuẩn bị sẵn.

Anh này vừa văng tục vừa chửi bới đồng thời liên tục lắc kim tiêm thản nhiên như chốn không người. Sau đó, thanh niên quay mặt vào phía bụi cây tiêm thẳng vào người, phê được 5 phút thì rời đi.

Một thanh niên đang chích ma túy tại Kênh Nhiêu Lộc-Thị Nghè.

Suốt một tuần PV theo dõi ở đoạn bờ kè kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè (thuộc địa phận phường Tân Định, quận 1), ghi nhận thời gian biểu của các con nghiện thường rơi vào khoảng 12-14h hàng ngày.

Hàng chục con nghiện tụ tập ở đây, họ thỏa mãn những cơn phê của mình như đây là “lãnh địa” riêng. Nơi này được xem là bãi đáp quen thuộc để hội ngộ những “đồng môn”.

Tiếp tục tại địa điểm trên vào ngày 25/7, một thanh niên mặc áo xám ngồi trên ghế, người này cho thuốc vào ống tiêm rồi liên tục lắc mặc cho nhiều ánh mắt người đi đường đường Hoàng Sa nhìn vào. Sau khi xong công đoạn lắc thuốc, anh ta bất ngờ tuột chiếc quần lộ rõ vùng kín, tay cầm kim tiêm tìm mạch đâm thằng vào vùng bẹn.

Chưa đầy 1 phút, lượng thuốc đã đi vào người, người này bỏ kim tiêm vào bụi cây. Sau khi thỏa mãn cơn đói thuốc, anh ta sang bụi cây bên cạnh trò chuyện với một “đồng môn” mặc áo xanh dương cũng đang pha chế thuốc.

Họ trò truyện, người đàn ông chỉ trỏ gì đó như bày “đồng nghiệp” mình cách chích. Lần này không lộ liễu, thanh niên áo xanh quay mặt vào bụi cây, tuột quần một cách kín đáo rồi đâm kim tiêm vào vùng bẹn.

Dọc tuyến kênh Tàu Hủ-Bến Nghé, đoạn giáp ranh quận 5 và quận 8 cũng là bãi đáp quen thuộc của những con nghiện. Đặc biệt, khu vực cầu Chà Và ghi nhận nhiều con nghiện tìm đến đây hút chích ma túy.

Tại đây, vào 18h ngày 26/7, dưới chân cầu Chà Và (đoạn đường Võ Văn Kiệt, quận 5), một người đàn ông đi xe máy tấp vào bụi cây khuất tầm nhìn gần bờ sông rồi rút trong túi ra gói thuốc lá. Sau khi pha chế, người này châm một điếu thuốc rồi dùng quẹt đốt chất bột màu trắng trên tấm giấy bạc rồi liên tục hít lấy hít để.

Một con nghiện đang đốt ma túy trên giấy bạc và hút qua điếu thuốc lá tại bờ kênh Tàu Hủ-Bến Nghé thuộc đoạn cầu Chà Và.

Người đàn ông làm đi làm lại 5 lần mới đủ phê rồi leo lên xe máy rời đi. Cùng lúc này, ở phía đối diện trên đường Bến Bình Đông (quận 8, TP.HCM) PV cũng bắt gặp 2 thanh niên núp trong góc khuất phía sau một công trình cũng đang pha thuốc chuẩn bị chích.

Những con nghiện dập dìu đến rồi đi. Họ xem đây như một lãnh địa riêng, không ai kiểm tra nên rất ung dung mỗi lần đến phê thuốc. Tại một số cầu bộ hành từ số 9-11, PV cũng ghi nhận vô số kim tiêm, mảnh thủy tinh chứa nước cất vương vãi khắp nơi.

Vào tháng 4/2018, tình trạng tiêm chích ma túy ngang nhiên ở một số điểm trên bị báo chí phản ánh. Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thị Thu đã yêu cầu các địa phương chấn chỉnh.

Theo đó, lãnh đạo TP yêu cầu công an các quận, huyện tập trung rà soát, xử lý dứt điểm trình trạng người nghiện tiêm chích ma túy trên đường phố, nơi công cộng, đặc biệt là các khu vực công viên, gầm cầu, chân cầu, trên cầu, cầu vượt và địa bàn giáp ranh.

TP còn giao công an rà soát, tham mưu đề xuất kiểm điểm, xử lý nghiêm trách nhiệm của người đứng đầu quận huyện, phường xã, thị trấn để phát sinh điểm nóng về tiêm chích ma túy. Song đến hiện tại, tình trạng tiêm chích ma túy công khai không thuyên giảm là mấy.

Theo Trí thức trẻ

Cắt 70cm ruột sau khi ăn dưa thừa trong tủ: 5 sai lầm khi trữ thức ăn trong tủ lạnh

Sau khi ăn miếng dưa hấu thừa trong tủ lạnh, ông Trương ở Hồ Nam, Trung Quốc bị đau bụng dữ dội phải nhập viện cấp cứu.

Dưa hấu là loại quả ngọt mát, nhiều nước được không ít người yêu thích. Dưa hấu vốn có kích thước to nên nhiều gia đình ăn không hết đã đem cất trữ tủ lạnh.

Ông Trương ở Hồ Nam, Trung Quốc cũng có thói quen này, sau khi ăn dưa hấu xong nên đem vào tủ lạnh cất. Ngày hôm sau, khi về nhà do nóng nực nên ông mở tủ lấy dưa ra ăn.

cat 70cm ruot sau khi an dua thua trong tu: 5 sai lam khi tru thuc an trong tu lanh - 1

Khoảng 2 tiếng sau khi ăn, ông Trương đột nhiên đau bụng dữ dội phải vào bệnh viện gấp. Bác sĩ chẩn đoán ông bị xuất huyết cấp tính, hoại tử ruột phải phẫu thuật khẩn cấp để loại bỏ đoạn ruột non bị hoại tử khoảng 70 cm.

Tại sao ăn dưa hấu cất tủ lạnh lại bị hoại tử ruột?

Với nhiều người, tủ lạnh được xem như là nơi bảo quản thức ăn an toàn nhất, có thể ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật trong thực phẩm. Điều này không hoàn toàn chính xác, tủ lạnh duy trì ở nhiệt độ thấp tuy có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn nhưng không thẻ hoàn toàn tiêu diệt được chúng.

Tậm chí có một số vi khuẩn, nhiệt độ càng thấp, tốc độ sinh sản càng nhanh. Chẳng hạn như Listeria, nó có thể phát triển ở nhiệt độ thấp từ 0- 10 độ C. Đối với vi khuẩn như vậy, kho lạnh có thể không chỉ trì hoãn sự hư hỏng, mà còn có thể làm ô nhiễm các thực phẩm khác trong tủ lạnh nếu được cất giữ không đúng cách.

cat 70cm ruot sau khi an dua thua trong tu: 5 sai lam khi tru thuc an trong tu lanh - 2

Ngoài ra, nhiều người còn có thói quen cất chung đồ ăn tươi sống với rau quả, trái cây, không cất trữ ngăn riêng hay bọc màng bọc riêng dẫn tới lây nhiễm chéo. Rau củ, trái cây chứa nhiều nước càng là môi trường tốt cho vi khuẩn sinh sống. Nếu càng cất trữ lâu thì số lượng vi khuẩn lây sang càng lớn.

Trong trường hợp của ông Trương, chính vì việc dưa hấu sau khi đã bổ không cất hộp hoặc bọc màng mà đưa trực tiếp vào tủ cùng ngăn chứa với một số đồ sống đã dẫn tới dưa hấu bị nhiễm khuẩn. Những người khỏe mạnh bình thường nếu ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn nhẹ thì bị cảm lạnh, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Nếu nặng hơn có thể gây xuất huyết đường ruột, hoại tử ruột như ông Trương.

Bảo quản dưa hấu thế nào để không bị nhiễm khuẩn?

– Luôn rửa sạch dưa trước khi bổ;

– Sau khi bổ dưa nếu không ăn hết nên bọc màng bọc thực phẩm trước khi đem cất vào tủ lạnh;

– Dưa hấu chỉ nên cất trữ không quá 4 tiếng, nên ăn càng sớm càng tốt tránh cất trữ lâu;

– Khi ăn dưa hấu cất trong tủ, nên cắt một lớp mỏng phía trên trước khi ăn.

cat 70cm ruot sau khi an dua thua trong tu: 5 sai lam khi tru thuc an trong tu lanh - 3

Những thói quen sai lầm khi cất trữ thức ăn trong tủ lạnh

Không đậy kín đồ ăn thừa hoặc dùng màng bọc khi cho vào tủ lạnh

Nhiều người có thói quen để nguyên thức ăn thừa vào trong tủ lạnh mà không cho vào hộp riêng hay bọc màng bọc thực phẩm khiến cho vi khuẩn kí sinh lan từ các loại thực phẩm với nhau gây nhiều bệnh nguy hiểm.

Hơn nữa nếu không được đậy kín, hơi thức ăn bốc lên, gây mùi khó chịu khắp tủ lạnh. Vì thế, khi cho đồ ăn thừa vào tủ lạnh, mọi người nên bọc kín bằng nylon hoặc đựng trong hộp có đậy nắp cẩn thận.

cat 70cm ruot sau khi an dua thua trong tu: 5 sai lam khi tru thuc an trong tu lanh - 4

Khi cho đồ ăn thừa vào tủ lạnh, mọi người nên bọc kín bằng nylon hoặc đựng trong hộp có đậy nắp cẩn thận. (Ảnh minh họa)

Để chung thực phẩm sống và chín

Thực phẩm sống và chín nên để ngăn riêng, tránh để chung gây lây nhiễm chéo. Đồ ăn sống khi chưa được chế biến sẽ ẩn chứa những vi khuẩn ít ai ngờ tới và có thể xâm nhập vào các đồ ăn chín của bạn.

Vì vậy, bạn nên để riêng thực phẩm sống và chín ở các ngăn khác nhau và cách xa càng tốt để vi khuẩn không thể lây lan. 

Không rửa thịt trước khi cho vào ngăn đá

Không ít người có thói quen mua nhiều thịt và tích trữ trong ngăn đá để ăn dần cả tuần. Tuy nhiên, mọi người lại quên mất một việc quan trọng đó là rửa thịt.

Bởi thịt khi mua ngoài chợ về rất bẩn, đã qua tay nhiều người cầm, chưa kể thịt không rõ nguồn gốc, vì thế nếu không rửa sạch sẽ trước khi cất trữ, vi khuẩn sẽ sinh sôi. Vì vậy, thịt sau khi mua về nên rửa sạch, để ráo bớt nước hoặc thấm khô rồi cho vào túi cất trữ. r

Để thực phẩm đã rã đông vào lại ngăn đá

Nhiều người có thói quen để thực phẩm đã rã đông vào lại ngăn đá mà không biết rằng điều này đã vô tình làm cho quá trình vi khuẩn tăng lên gấp nhiều lần.

Sau khi rã đông, các tế bào của thực phẩm bị phá vỡ ít nhiều không còn được tươi ngon như ban đầu. Nếu các bạn lại tiếp tục trữ đông tiếp thì các tế bào còn lại sẽ vẫn tiếp tục bị phá vỡ. Điều này là nguyên nhân khiến cho vi khuẩn sinh sôi thuận lợi hơn trong thực phẩm.

cat 70cm ruot sau khi an dua thua trong tu: 5 sai lam khi tru thuc an trong tu lanh - 5

Trữ thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh

Thực phẩm tốt nhất nên ăn càng sớm càng tốt, không nên cất trữ quá lâu trong tủ gây mất an toàn dễ gây ngộ độc, hơn nữa còn bị hao hụt chất dinh dưỡng.

Các chuyên gia đều khuyên mỗi gia đình nên trữ thực phẩm trong tủ lạnh không quá 5 ngày, kể cả các thực phẩm đông đá như các loại thịt, hải sản… các loại rau xanh và hoa quả chỉ nên lưu lại trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày.

Còn với đồ ăn đã nấu chín, chẳng hạn như những món canh chỉ để tủ lạnh trong khoảng 24 giờ. Các món kho, mặn không nên để quá ba ngày và bảo quản ở vị trí lạnh nhất trong tủ lạnh. Không cho thịt chín vào đông lạnh quá lâu vì thịt để lâu trong tủ lạnh ăn vẫn có thể bị tiêu chảy.

Để nhiệt độ không phù hợp

Nhiệt độ của tủ lạnh sẽ phụ thuộc vào mục tiêu của từng ngăn, cũng như lượng thực phẩm để trong tủ lạnh. Nếu để nhiệt độ quá cao thì chức năng bảo quản thực phẩm không được đảm bảo, thực phẩm nhanh bị hỏng. Còn nếu nhiệt độ quá thấp thì thực phẩm có nguy cơ bị đóng đá, vừa tốn điện lại  không tốt cho thực phẩm.

Vì thế, khi thiết lập nhiệt độ cho tủ lạnh, mọi người nên nhớ ngăn lạnh nhiệt độ nên đặt từ mức nhiệt 1,7 – 5 độ C, với ngăn đá thì mức nhiệt độ phù hợp là từ -18 đến 0 độ C. Nếu tủ lạnh nhà bạn ngoài ngăn lạnh và ngăn đông đá còn có ngăn thực phẩm tươi thì đặt từ 0 – 4 độ C, ngăn làm mát khoảng 0 độ C.

Theo Khám phá

Kiều nữ U40 dù sinh 3 con vẫn chỉ là người tình của đại gia này sở hữu nhan sắc đẹp long lanh, cùng tủ đồ hiệu cực khủng

Ngô Bội Từ có lẽ không phải là cái tên quá xa lạ với những người quan tâm đến nền giải trí Đài Loan. Cô đã từng là người mẫu đình đám, tham gia trong nhiều bộ phim nổi tiếng và các sự kiện thời trang lớn. Năm 2013, cô mang thai với bạn trai là doanh nhân Kỷ Hiểu Ba, từ đó cô cũng dừng đóng phim và ít xuất hiện tại các sự kiện giải trí. Đến nay dù đã có với nhau 3 mặt con nhưng cô và bạn trai vẫn chưa đăng ký kết hôn chính thức. Dù vậy Ngô Bội Từ vẫn sở hữu cuộc sống xa hoa, ngập tràn hàng hiệu đắt đỏ.

Kiều nữ U40 dù sinh 3 con vẫn chỉ là người tình của đại gia này sở hữu nhan sắc đẹp long lanh, cùng tủ đồ hiệu cực khủng - Ảnh 1.
Kiều nữ U40 dù sinh 3 con vẫn chỉ là người tình của đại gia này sở hữu nhan sắc đẹp long lanh, cùng tủ đồ hiệu cực khủng - Ảnh 2.

Dù năm nay đã 39 tuổi nhưng Ngô Bội Từ vẫn vô cùng trẻ trung xinh đẹp. Bên cạnh vóc dáng thanh mảnh, đôi chân dài chuẩn người mẫu cô còn sở hữu làn da mịn màng và gu thời trang trẻ trung như gái đôi mươi.

Kiều nữ U40 dù sinh 3 con vẫn chỉ là người tình của đại gia này sở hữu nhan sắc đẹp long lanh, cùng tủ đồ hiệu cực khủng - Ảnh 3.

Đã U40 nhưng Ngô Bội Từ vẫn sở hữu làn da đẹp mịn màng…

Kiều nữ U40 dù sinh 3 con vẫn chỉ là người tình của đại gia này sở hữu nhan sắc đẹp long lanh, cùng tủ đồ hiệu cực khủng - Ảnh 4.

…và vóc dáng thanh mảnh đáng ngưỡng mộ.

Nhưng đặc biệt nhất ở Ngô Bội Từ chính là bộ sưu tập hàng hiệu đắt đỏ của cô. Dù hiếm khi khoe mẽ nhưng cô vẫn khiến công chúng choáng ngợp vì số hàng hiệu mà cô sở hữu. Chỉ tính riêng túi Ngô Bội Từ đã có vài chục chiếc khác nhau đến từ khắp các thương hiệu lớn như Hermes, Chanel, Louis Vuitton, Gucci, Chanel…

Kiều nữ U40 dù sinh 3 con vẫn chỉ là người tình của đại gia này sở hữu nhan sắc đẹp long lanh, cùng tủ đồ hiệu cực khủng - Ảnh 5.

Một góc nhỏ trong tủ túi hiệu của Ngô Bội Từ.

Chỉ tính riêng túi Hermes, Ngô Bội Từ đã sở hữu gần chục chiếc khác nhau với giá từ 300 triệu cho đến hơn 1 tỷ đồnh mỗi chiếc. Đặc biệt cô còn sở hữu mẫu túi Hermes Birkin bằng da cá sấu bạch tạng có giá lên tới 1,6 tỷ dồng.

Túi Chanel cũng chẳng thể thiếu trong tủ đồ của Ngô Bội Từ. Mỗi chiếc có giá từ 70 cho đến 100 triệu đồng.

Ngoài ra còn la liệt các mẫu túi của Givenchy, Saint Laurent, Celine, Louis Vuitton…

21909348_120506515321834_2914451978274734080_n
21909348_120506515321834_2914451978274734080_n
22277921_705129099687045_7950129871013806080_n
22277921_705129099687045_7950129871013806080_n

Áo phông Gucci, balo Gucci, giày tất Balenciaga – những món đồ hot hit của giới trẻ cũng được cô nàng này diện ngon ơ.

29090079_162152151134053_1574209770020143104_n
29090079_162152151134053_1574209770020143104_n
25038375_205296870044379_7903223708540469248_n
25038375_205296870044379_7903223708540469248_n
29402120_749121065291380_8732212208383033344_n
29402120_749121065291380_8732212208383033344_n

Phong cách của Ngô Bội Từ cũng biến hóa vô cùng, có khi cô trẻ trung với áo sweater, quần jeans và sneakers…

20180408081729567
20180408081729567
201804080817295671
201804080817295671
32247708_142481333142931_1447242067074875392_n
32247708_142481333142931_1447242067074875392_n

… có khi lại trẻ trung, nữ tính với những mẫu váy thướt tha.

Chấm thi bất thường ở Hoà Bình: Lãnh đạo Sở Giáo dục “không nắm, không biết”

Trong buổi trao đổi với phóng viên chiều 2/8 về dấu hiệu bất thường của chấm thi THPT quốc gia 2018 mà công an đang xác minh, ông Nguyễn Đức Lương, Phó Giám đốc Sở GD-ĐT Hoà Bình nói rằng có nhiều thứ “không biết”.

Phóng viên: Như ông chia sẻ có phát hiện ra những bất thường đúng không?

Ông Nguyễn Đức Lương: Không phải là bất thường, mà là có những việc cần phải báo cáo.

Cụ thể cần báo cáo việc gì?

Thực ra, tôi cũng không hiểu nó là cái gì. Chúng tôi chỉ rà soát và thấy có sự việc cần phải báo cáo. Đó là ở khâu chấm thi trắc nghiệm. Chúng tôi thấy không logic nên cần phải báo cáo.

Phần nào thiếu logic, thưa ông?

Đó là thời gian làm máy.

Clip: Ông Nguyễn Đức Lương trả lời báo chí

Là máy chấm thi, máy scan hay máy gì?

Nói thật ra hình như là máy tính. Tôi cũng chỉ nắm được thế thôi. Hiện nay tôi chưa nắm được gì thêm và đang chờ cơ quan Công an xác minh, làm rõ.

Có nghĩa là khâu chấm bài thi trắc nghiệm đang bị nghi ngờ có vấn đề đúng không thưa ông? Như vậy, trước đây, Bộ GD-ĐT cũng từng có rà soát và đã kết luận 100% bài thi không có vấn đề gì. Hiện tại lại có bất thường thì ông giải thích thế nào về kết luận này?

Ngày 21-22/7, Hội đồng chấm thẩm định của Bộ GD-ĐT về Hòa Bình làm việc. Bộ GD-ĐT đã rút toàn bộ số bài từ 8 điểm trở lên để chấm lại.

Sau đó, Bộ GD-ĐT đã kết luận là tất cả các bài thi đều trùng khớp với điểm của Sở GD-ĐT công bố ngày 11/7.

Như vậy, ông cho rằng những bất thường hiện tại nằm ở những bài thi dưới 8 điểm?

Cái này tôi cũng không biết được. Hiện nay tôi vẫn chưa rõ.

Những nghi vấn bất thường ấy nằm ở công đoạn nào, có cá nhân nào liên quan đến việc này?

Hiện nay cơ quan công an đang xác minh nên tôi cũng chưa nắm rõ được.

Thời điểm kiểm tra xác minh lại ông có phải là người trực tiếp bị kiểm tra không?

Không, chỉ có anh em tổ chuyên môn thôi.

Nhưng với khâu bị cho là có sự bất thường ấy, số cán bộ nhân viên có thể liên quan là bao nhiêu thưa ông?

Hiện nay tổ chấm trắc nghiệm được cơ quan công an mời lên xác minh. Tổ này có 5 người.

Tại sao sau rà soát không phát hiện ra vấn đề gì, mãi đến ngày 28/7 vừa rồi mới phát hiện ra được vấn đề “không logic”?

Cái đó thì tôi cũng không biết được. Bởi do Hội đồng chấm thẩm định của Bộ GD-ĐT.

Có phải do có đơn tố cáo liên quan đến công tác chấm thi thì Sở GD-ĐT Hòa Bình mới chấm rà soát?

Thực ra Sở hay như bản thân tôi không nhận được cái đơn nào cả.

Thế có thông tin từ Công an tỉnh sang yêu cầu làm việc với Sở GD-ĐT rằng có một lá đơn tố cáo không?

Tôi không nắm được thông tin ấy.

Có thông tin liên quan đến ông Nguyễn Khắc Tuấn, chuyên viên phòng Khảo thì và Kiểm định chất lượng giáo dục, có liên quan đến vấn đề ông nói về việc chấm rà soát không?

Liên quan đến chấm trắc nghiệm thì tổ này có 5 người. Gồm: Ông Đỗ Mạnh Tuấn, chuyên viên Phòng Khảo thí và Kiểm định chất lượng giáo dục. Ông Nguyễn Khắc Tuấn, Phó Hiệu trưởng Trường Phổ thông dân tộc nội trú huyện Lạc Thủy. Nguyễn Quang Vinh, Phó trưởng ban chấm thi, tổ trưởng tổ chấm thi trắc nghiệm. Và 2 người nữa.

Mấy hôm nay công an có làm việc với các cá nhân có liên quan này không?

Các đồng chí này đã được công an mời sang làm việc.

Nhưng chẳng lẽ ông lại không nắm được?

Thực ra kỹ thuật đúng là tôi không nắm được thật vì mình ở ngoài. Ở trong đó như thế nào làm sao tôi hiểu được. Việc tiến hành rà soát do anh em của phòng Khảo thí và lãnh đạo Sở chỉ đạo rồi.

Cơ quan công an làm việc với cấp dưới do ông quản lý, chẳng lẽ ông lại không biết được?

Không. Họ đang tiến hành xác minh, điều tra làm sao mà mình có thể hỏi được.

Ông có nằm trong Hội đồng thi của tỉnh hay không mà không nắm được các thông tin bất thường nằm ở khâu nào?

Tôi chỉ nắm được có vần đề trong khâu chấm trắc nghiệm còn cụ thể ở trong thì tôi không nắm được. Cái đó phải người có nghề mới biết được.

Sự việc do Sở báo cáo rồi công an vào cuộc hay cơ quan công an có yêu cầu thì mình làm?

Chúng tôi rà soát lại thấy có sự việc cần phải báo cáo nên phải chủ động báo cáo với tỉnh với Bộ GD-ĐT và với công an tỉnh.

Vấn đề mà Sở phát hiện ra có dấu hiệu gian lận không?

Thực ra thấy có sự việc cần phải báo cáo vì hôm đó phát hiện thì tôi cũng không ở nhà mà đi làm.

Ai là người phát hiện ra và báo cáo sự việc không logic?

Hôm đó là thứ 7, tôi có cuộc làm việc với Tỉnh ủy, lúc về buổi chiều thì… Việc chấm trắc nghiệm ở trên máy, chúng tôi là những người không có nghiệp vụ thì làm sao mà mình biết được.

Sở báo cáo có vấn đề thì phải biết vấn đề là cái gì chứ, thưa ông?

Lúc tôi về chỉ nắm được thông tin như thế thôi. Chỉ biết có sự việc cần báo cáo vì hôm đó tôi không có ở nhà và đang đi làm việc bên Tỉnh ủy. Về thì nghe mọi người nói có việc như vậy. 

-Xin cảm ơn ông!
 

“Không bao che sai phạm”

Trao đổi về sự việc đang được công an xác minh, chiều tối 2/8, ông Bùi Văn Cửu, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hòa Bình khẳng định sẽ không bao che nếu có sai phạm.

Ông Cửu cho biết, khi kết quả chấm thẩm định ngày 23/7 của Bộ GD-ĐT trùng hoàn toàn với kết quả đã công bố ngày 11/7, địa phương đã thấy yên tâm.

Cho đến khi Bộ trưởng Bộ GD-ĐT yêu cầu 63 tỉnh thành tự rà soát lại công tác coi thi và chấm thi, Hội đồng thi của Hoà Bình đã phát hiện có bất thường trong khấu chấm thi trắc nghiệm. Công an Hoà Bình đã vào cuộc sau đó khi  Sở GD-ĐT báo cáo các cơ quan chức năng.

Lâm Thanh

“Chấm thi chặt chẽ, đúng quy trình”

Trao đổi với VietNamNet sáng 20/7, ông Nguyễn Đức Lương, Phó Giám đốc Sở GD-ĐT tỉnh Hòa Bình khẳng định, thông tin phản ánh điểm thi của Hòa Bình có sự bất thường là chưa chính xác. “Theo phân tích của chúng tôi, phổ điểm của thí sinh tỉnh Hòa Bình hết sức bình thường. Chúng tôi khẳng định không có chuyện tiêu cực trong khâu chấm thi. Việc chấm thi được làm chặt chẽ, đúng quy trình, luôn có sự giám sát của thanh tra Bộ ủy quyền và cán bộ PA 83 của tỉnh.

Không ai có thể can thiệp được vào bài thi trắc nghiệm cũng như kết quả thi các môn. Do vậy kết quả bài làm của thí sinh đã công bố là hoàn toàn chính xác và khách quan”.

Đánh giá kết quả này, ông Lương cho biết: “Điểm cao là chuyện bình thường vì trong quá trình trước thi các em đã ôn tập rất nhiều. Anh em Sở cũng đã chỉ đạo trong suốt quá trình ôn thi và tổ chức kỳ thi thử phải chia nhỏ, sát đối tượng. Thí sinh nào có tố chất thì hướng dẫn các em để làm bài thi trắc nghiệm đạt hiệu quả cao”.

Ông Lương cũng khẳng định, toàn bộ quá trình thi diễn ra nghiêm túc theo đúng tinh thần của Bộ GD&ĐT. Trước kỳ thi, Thứ trưởng Bộ GD&ĐT Nguyễn Hữu Độ đã lên kiểm tra và khẳng định tỉnh có sự chuẩn bị chu đáo, đầy đủ các phương tiện, phương án tổ chức kỳ thi.

Trong khi thi, Chánh thanh tra Nguyễn Hữu Bằng cũng đã lên Hòa Bình kiểm tra và khẳng định điều đó.

Khi chấm thi Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Mai Văn Trinh và GS. TS Nguyễn Văn Minh – Hiệu trưởng Đại học Sư phạm Hà Nội cũng đã lên kiểm tra và đều khẳng định quá trình này diễn ra nghiêm túc.

“Về việc này, Sở GD-ĐT Hòa Bình đã báo cáo với UBND Tỉnh và Bộ GD&ĐT. Chúng tôi khẳng định kết quả đó hoàn toàn là điểm thực chất khách quan của thí sinh. Tỉnh cũng không rà sát lại vì chúng tôi khẳng định không có vấn đề gì trong tất cả các khâu. Chúng tôi cũng đã chủ động báo cáo với Bộ về điều này” – Ông Lương thông tin.

Thuý Nga 

Diễn biến sự việc

Ngày 11/7: Công bố điểm thi THPT quốc gia của 63 tỉnh, thành

Ngày 20/7: Dư luận nêu vấn đề về điểm thi bất thường của tỉnh Hoà Bình.

Ngày 20/7: Giám đốc và Phó Giám đốc Sở GD-ĐT Hoà Bình khẳng định kết quả thi THPT quốc gia năm 2018 của tỉnh là trung thực

Ngày 21-22/7: Hội đồng chấm thẩm định của Bộ GD-ĐT về Hòa Bình làm việc. Bộ GD-ĐT đã rút toàn bộ số bài từ 8 điểm trở lên để chấm lại.

Ngày 23/7: Kết quả cho thấy 100% những bài đã chấm thẩm định đều giống như kết quả của ngày 11/7

Ngày 24/7: Bộ GD-ĐT đã có công văn gửi Bộ Công an điều tra làm rõ sự việc.

Ngày 28/7: Sở GD-ĐT Hoà Bình phát hiện chấm thi trắc nghiệm “không logic”.

Theo VietNamNet

Trẻ thuộc 4 con giáp này thường có quý nhân phù trợ, tương lai làm lãnh đạo

Tử vi báo hiệu những em bé được sinh vào con giáp này có một trí tuệ hơn người nên tương lai thường nhàn nhã, có quý nhân giúp đỡ.

Đứa trẻ tuổi Mùi

Những em bé tuổi Mùi khi lớn lên thường có tính cách kiên cường, chăm chỉ, thanh lịch, nhẹ nhàng, không thích những sóng gió mà luôn tôn trọng trật tự và tuân thủ các quy định của pháp luật. Đặc biệt, chúng có những năng khiếu riêng của bản thân.

Từ lâu, khá nhiều người thường thích sinh con vào năm Mùi – năm con Dê. Người tuổi Mùi được đánh giá được hưởng phúc phận cao quý và nhận nhiều may mắn ngay từ khi lọt lòng. Trong cuộc sống, những em bé tuổi Mùi cũng nhận được sự giúp đỡ từ nhiều người mà không cần nhờ vả.

Nếu sinh con năm Mùi, mẹ nên sinh và những tháng 2, 3, 4, 7 và 8 âm lịch là tốt nhất.

Đứa trẻ tuổi Dậu

Ngay từ lúc chào đời, những đứa trẻ sinh năm Dậu được ăn lộc của tổ tiên, đi đâu cũng nhận được sự nâng đỡ khiến cho khó khăn trở ngại dễ vượt qua. Hay nói chính xác hơn chúng có những quý nhân phù trợ ngay từ nhỏ.

Một vài đứa trẻ không được sinh ra trong gia đình giàu có nhưng nhờ sự thông minh của bản thân, bản lĩnh vững vàng và khả năng lãnh đạo, chúng biết cách cư xử làm nên sự phước lành. Hiếm có đứa trẻ tuổi Dậu nào trở thành tỷ phú trong tương lai nhưng đa số chúng đều không nghèo khó, tiền bạc có thể đến từ từ và vừa đủ.

Càng lớn, em bé tuổi Dậu càng biết suy nghĩ và khiến bố mẹ vô cùng an lòng. Chúng có lòng hiếu thảo, đặc biệt là với những người sinh ra mình.

Bé tuổi Dậu có tính cách hiền lành, chịu thương chịu khó nên ra ngoài xã hội được mọi người yêu thương hết mực.

Đứa trẻ tuổi Tuất

Đa số những đứa trẻ sinh vào năm Tuất lớn lên đều là những người rất coi trọng sự bí mật. Nếu bạn nói bí mật gì đó với một đứa trẻ tuổi Tuất thì yên tâm rằng chúng sẽ không hé răng nửa lời với người khác, chúng không phải là những đứa trẻ thích mách lẻo. Chúng luôn là những người đồng hành dễ chịu. Chính vì thế, chúng thường là những đứa trẻ thông minh, có khả năng dẫn dắt, lãnh đạo cả một đoàn người.

Bên cạnh đó, các em bé tuổi Tuất nếu giàu có bởi sự lãnh đạo của mình thì chúng cũng rất hào phóng, hiếu thảo với bố mẹ. Chúng không ngần ngại chi tiền để làm từ thiện cũng như lo lắng cho cuộc sống về già của đấng sinh thành.

Đứa trẻ tuổi Hợi

Đúng như con vật tượng trưng cho tuổi Hợi – con Lợn, số phận của những em bé sinh năm Hợi thường sung sướng, an nhàn. Chúng có ý chí ý chí sinh tồn mạnh mẽ và không dựa dẫm nhiều vào bố mẹ ngay từ nhỏ. Chúng biết cóp nhặt, tiết kiệm và chịu đựng. Càng trưởng thành, các bé càng tự giác, không để bố mẹ lo lắng nhiều.

*Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo

Theo Khám Phá (Dịch từ Your Chinese Astrology)

Sài Gòn đang có một loạt đồ ăn để trong mẹt rất hay ho: Tranh thủ mấy ngày mưa lạnh tụ tập ăn thôi!

Đừng để trời lạnh mà còn đi ăn cô đơn một mình, có những gợi ý về các món ăn bằng mẹt dưới đây sẽ rất thú vị nếu thưởng thức cùng lũ bạn đấy.

Dạo này trời Sài Gòn cứ âm u, lành lạnh, trong thời tiết thế này thì còn gì bằng được rủ rê nhóm bạn đi tìm món gì đó nhâm nhi cho thỏa bụng đói. Nhưng mà đi nhóm muốn vui thì phải cả đám tụm lại tranh giành nhau thức ăn. Nếu thế thì sao không nghĩ đến những món ăn bằng mẹt, mâm để vừa giải tỏa vấn đề “chín người mười ý” mà lại tạo không khí ấm cúng khi thưởng thức món ăn.

Phá lấu mẹt

Nếu ngại phải đi nhiều chỗ mới thưởng thức đủ hết các loại phá lấu ở Sài Gòn thì một giải pháp cho bạn chính là phá lấu mẹt. Dường như cả thế giới bỗng chốc thu bé lại bằng một mẹt phá lấu với nào là phá lấu gà, bò, mực, heo, cá viên. Món ăn cũng sẽ đa dạng với nhiều kiểu ăn như chấm cùng bánh mì, mì gói hoặc xôi.

Món ăn được đánh giá là thấm vị, thịt gà mềm và thơm, còn bò thì đầy đủ các món lòng. Tuy nước dùng béo thơm, đậm vị nhưng lại không thực sự đa dạng vì dường như mỗi món đều tương tự nhau, chỉ khác thức ăn đi kèm, bởi thế mà sẽ làm khách mau ngán.

Phá lấu mẹt hiện chỉ có ở quán Phụng Thiên tại số 228 Nguyễn Phúc Nguyên (quận 3) với giá dao động từ 139k – 179k tùy theo số người mà bạn hãy canh gọi để thưởng thức trọn vị mà vừa đủ no.

Bánh tráng mẹt

Đối với những hội ăn vặt thì bánh tráng mẹt được xem là một “đại tiệc” hoàn hảo với vô vàn kiểu chế biến từ món ăn này. Nào là bánh tránh trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng, bánh tráng mắm ruốc… tất cả đều đầy đủ và trình bày sạch sẽ trên mẹt tre lá chuối rất bắt mắt. Với “tá lả” sự lựa chọn như thế nên bạn chẳng cần phải đắn đo, phân vân hôm nay phải ăn món nào mà cứ rủ hội bạn nhâm nhi từng loại.

Một mẹt bánh tráng nhỏ cho 2 – 3 người ăn thì sẽ có giá là 50k, còn phần lớn gấp đôi sẽ tốn 100k. Đa số thực khách đều đánh giá món ăn được chế biến đúng vị, ngoài bánh tráng trộn chưa đủ đầy topping như các hàng khác thì bánh tráng vẫn có độ dai, thơm hấp dẫn. Nếu kiểu cuốn “đưa đẩy” vị giác với cái chua, ngọt kích thích thì bánh tráng nướng lại thơm và gion giòn với nào là bắp, thịt xé, ruốc…


@nianomnom

Quán ăn vặt ở số 179 Cao Thắng (quận 10) là nơi phục vụ những mẹt bánh tráng hấp dẫn này. Tính ra một phần nhiều món như thế khi đi cùng hội bạn share ra lại tiết kiệm và thưởng thức được nhiều món hơn đấy. Tuy nhiên, quán thuộc kiểu lề đường nên về đêm sẽ thiếu sáng và thường hay hết bàn sớm.

Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm từ khi “Nam tiến” đã được nhiều bạn trẻ yêu thích không chỉ vì hương vị đặc sắc mà còn là sự trù phú của các món ăn kèm. Mỗi mẹt bún đậu quyến rũ thực khách trong vô vàn sắc hương của đậu phụ, thịt luộc, chả cốm, nem chua rán… Thêm vào đó là chút rau xanh, dưa leo giòn giòn để cân bằng vị giác.

Sự hấp dẫn khi thưởng thức bún đậu là cái nồng nàn, đậm đà của mắm tôm chấm cùng. Nếu khéo tay, pha thêm tắc và đường cho thật vừa vặn thì hương vị lại đầy đủ chua, mặn, ngọt rất kích thích. Bún thì mềm thơm, đậu nóng vừa giòn vừa béo, thịt pha lẫn nạc và mỡ, nem dai dai, tất cả hòa quyện ăn ý để rồi được mắm tôm tiếp sức tạo nên bản hòa ca hương vị trọn vẹn. Trời lành lạnh như thế này mà rủ rê hội bạn ăn cùng thì vui phải biết.


Những quán bún đậu được đánh giá cao tại Sài Gòn là Bún đậu Mẹt, Bún đậu A Chảnh, Bún đậu Tiến Hải Quán, Bún đậu Cầu Gỗ, Bún đậu Homemade… với hệ thống ở nhiều quận nên rất tiện để thưởng thức.

Gà lên mâm

Gà lên mâm là tổng hợp của vô vàn hương vị được chế biến từ gà khiến ai cũng phải ngất ngây. Ấn tượng đầu tiên chắc chắn bạn sẽ choáng với một mâm gà to đùng, đầy ắp nào là gà nướng, gà luộc, gỏi gà… Những miếng gà được chặt vừa vặn, lớp da ngoài bóng mỡ, thịt thì thơm mềm hấp dẫn. 

Ngoài ra, tiếp vị còn có xôi phết pate, lòng gà trứng non, rau và nước chấm sệt vô cùng đặc sắc. Nếp thì dẻo, lòng gà beo béo thấm đều gia vị, từng món đem đến các hương vị riêng để rồi dung hòa trọn vẹn trong vị giác. Một phần gà lên mâm vừa đủ cho 3 – 4 người thưởng thức nên sẽ hợp lý nếu bạn đang có ý định tụ tập hội bạn.

Các quán chuyên về gà sẽ phục vụ món này như: Gà Cơ Bắp ở đường Trần Văn Đang (quận 3), Gà Mai Phai ở hẻm 125 Lê Thị Riêng (quận 1), hệ thống An Nam Quán… với mức giá từ 170k – 300k tùy kích cỡ.

Heo mẹt

Nếu muốn thử đổi vị với những món của núi rừng Tây Bắc thì hãy nhớ lưu ngay cái tên heo mẹt để lôi kéo đám bạn đi cùng. Một mẹt heo ngồn ngộn với tận 7 món, nào là heo nướng, heo xào lăn, dồi trường chiên, bắp thịt luộc, lòng heo, canh huyết, măng sườn… Món sẽ ăn cùng xôi và một hương vị độc đáo chính là nhựa mận.

Nếu thịt heo mềm, da và mỡ beo béo thì lòng lại có độ dai dai và xử lý kĩ nên không hôi. Tuy nhiên, nhiều người nhận xét hương vị của món ăn tương đối mạnh vì nêm theo khẩu vị miền núi và dậy lên mùi đặc trưng của từng thành phần. Nếp dẻo dẻo chấm cùng muối mà ăn kèm ngon phải biết và lại có canh ngọt, xương mềm làm thanh vị hơn. 

Tùy số lượng người mà bạn có thể gọi mẹt heo cho vừa đủ, với mức giá từ 200k – 400k cùng hương vị độc đáo thì đây cũng là gợi ý hấp dẫn để “vi vu” vị giác cùng bạn bè đấy nhỉ. Những quán heo mẹt hiếm hoi ở Sài Gòn là: Heo mẹt Thăng Long (quận Tân Bình), Ẩm thực Tây Bắc (quận Gò Vấp), quán Chị Dậu (quận Tân Bình)…

Theo Trí Thức Trẻ

Cạnh tranh không lành mạnh, Google chịu án phạt 5 tỷ USD

Google mới đây đã phải nhận án phạt lên tới 5 tỷ USD – mức kỷ lục cao nhất từng có đối với các hành vi lũng đoạn thị trường từ Liên minh châu Âu.

4,3 tỷ euro (tương đương 5 tỷ USD) là án phạt đối với Google – công ty con của Alphabet Inc, được quyết định hôm qua (18/7). Tổ chức trực tiếp ra quyết định này không ai khác chính là Liên minh châu Âu, đồng thời buộc hãng phải thay đổi mô hình kinh doanh đối với nền tảng Android trên smartphone.

“Người khổng lồ” Google có khả năng sẽ phải chịu án phạt cao nhất lịch sử từ Liên minh châu Âu.

Đây là số tiền phạt cao nhất từng có đối với các hành vi lũng đoạn thị trường. Tổ chức này cho hay Google đã lạm dụng sự thống trị của hệ điều hành di động Android – vốn chiếm 80% thị phần hệ điều hành trên thế giới để quảng bá và dành vị thế độc quyền trong lĩnh vực tìm kiếm trên Internet, đặc biệt với hai sản phẩm Google Search và trình duyệt Chrome của hãng.

Thực tế cho thấy Google luôn “cài cắm” những ứng dụng của mình trên hệ điều hành Android như Chrome, Google Search, Gmail,… khiến cho các đối thủ cạnh tranh trên thị trường gần như không thể tiếp cận với người dùng, và đã khiếu nại trong nhiều năm.

Một công ty khác là Apple cũng làm điều tương tự đối với hệ điều hành iOS của hãng, nhưng điểm khác biệt là iPhone do chính Apple sản xuất, còn những chiếc điện thoại Android thì thường không phải do Google tham gia sản xuất, hoặc chỉ trên danh nghĩa “đứng tên”.

Trong nhiều năm qua, bà Margrethe Vestager, Ủy viên cấp cao Liên minh châu Âu (trái) đã liên tục điều tra về các dịch vụ và ứng dụng của Google trong việc vi phạm các quy định đề ra.

Theo điều tra của Liên minh châu Âu, Google đã sử dụng các hành vi bất hợp pháp, bao gồm ép buộc các nhà sản xuất điện thoại phải cài đặt ứng dụng của hãng, hoặc trả tiền cho họ để làm điều này. Đối với các phiên bản “phân nhánh” của hệ điều hành Android – vốn không cài đặt những ứng dụng của hãng, thì Google lại có hành vi ngăn chặn phát hành và cạnh tranh không lành mạnh để giành ưu thế.

Được biết, cơ quan giám sát châu Âu đã điều tra Google trong hơn 3 năm. Công ty thậm chí đã bị phạt số tiền 2,4 tỷ euro (tương đương 2,7 tỷ USD) vào năm ngoái do quảng cáo dịch vụ mua sắm của mình trong công cụ tìm kiếm. Bên cạnh đó, một cuộc điều tra cũng đang nhắm vào công nghệ AdSense của Google với nghi ngờ về tính trung thực và công bằng của nó trong quảng cáo trực tuyến.

Lệnh phạt tới từ Liên minh châu Âu rất có thể sẽ đảo ngược thế thống trị độc tôn của Android. Đó là chưa kể đến hàng loạt thách thức vừa được tạo ra cho mô hình kinh doanh của Google – vốn dĩ chủ yếu dựa vào doanh thu quảng cáo. Về phần mình, Google cho biết họ sẽ kháng án trước quyết định này.

Theo Dantri.com.vn